Самые вкусные рецепты десертов и выпечки



4 способа испечь пирог с яблоками к Рождественскому столу 2018


Загрузка...

Яблочные пироги – уникальная выпечка. Готовить их проще, чем пирог с курицей и картошкой, можно добавлять любые специи, чтобы получить каждый раз новый вариант десерта, а по аромату и нежности слоеный пирог с яблоками затмит рецепт печенья Савоярди!

Не верите, тогда берите на вооружение наши замечательные рецепты и ваша выпечка на Новый год 2018 поразит всех гостей изысканным вкусом и красотой подачи. Кстати, если захочется разнообразия, печенье через мясорубку как раз подойдет: минимум усилий при максимальном результате! А чтобы испечь пирог с яблоками на

Новый год 2018, который запомнится надолго, мы предлагаем несколько вариантов очень вкусных десертов.

01

Начнем с простого и самого доступного рецепта, это слоеный пирог с яблоками, ингредиенты такие:

1. Достать форму для запекания и тесто;

2. Яблоки промыть, порезать пополам, вычистить коробочку с семенами;

3. Мелко нашинковать яблоки крупными и тонкими дольками;

4. Смазать форму маслом;

5. Выложить пласты теста, разровняв пальцами по всей форме и чуть подняв на бортики;

6. Включить духовой шкаф на 180С;

7. Теперь уложить яблоки, причем каждую дольку не класть, а ставить, формуя из них круг – в конце получится красивая «роза» из яблок;

8. Присыпать начинку сахаром и сразу убрать в духовку;

9. Выпекать пирог из слоеного теста с яблоками примерно 20 минут.

Осталось только достать выпечку, нарезать кусками и уложить на каждый ломтик по шарику мороженого, если есть. Вкуснейший слоеный пирог с яблоками готов! Кстати, если не очень хочется возиться с выкладкой «розой», просто присыпьте дно формы сахаром, выложите дольки яблок и накройте плотно тестом. Такой слоеный пирог с яблоками получается «перевертышем» и после готовности на фруктах образуется вкуснейшая карамельная корочка. Оба варианта делаются быстро, поэтому слоеный пирог с яблоками может стать частым гостем на вашем столе.

02

Дрожжевой пирог с яблоками корицей – это уже классика кулинарии. Пусть приготовление отнимает чуть больше времени, чем выпечка из готового слоеного теста, но дрожжевой пирог с яблоками на Рождество стоит ваших усилий! Ингредиенты:

Для начинки:

Как и всякая выпечка на дрожжах, пирог с яблоками из дрожжевого теста начинается с приготовления опары. Конечно, если не хочется возиться, можно взять готовое тесто, получится не менее вкусный дрожжевой пирог с яблоками, но все же стоит записать и этот рецепт:

1. Развести дрожжи в теплом молоке;

2. Добавить ложку сахара и 1/2 ст. муки, промешать;

3. Убрать опару в теплое место и дождаться хорошего подъема;

4. Теперь всыпать соль, влить масло и, промешивая, осторожно добавить всю муку;

5. Замесить тесто, накрыть салфеткой и снова убрать в теплое место для подъема;

6. Через 3 часа тесто поднимется, его нужно обмять и снова дать ему расстояться в тепле;

7. Яблоки помыть, очистить и потереть на терке с крупным шагом или порубить ножом, но очень мелко;

8. Смешать сахар, корицу, мускатный орех;

9. Масло сливочное размягчить до той поры, чтобы можно было макать кисточку и смазывать пирог;

10. Включить духовой шкаф на разогрев на 180 С;

11. Тесто тонко раскатать и смазать сочень маслом (сливочным);

12. Посыпать поверху слой сахара с мускатом и корицей;

13. Теперь тертые яблоки. Их выкладывать ровно, руками и перед выкладкой отжимать сок;

14. Осталось только нарезать тесто полосками. Каждая полоска должна быть равна по ширине высоте противня;

15. Полоски с яблоками теперь брать и выкладывать одну на другую. Если брать с краев каждую полосочку, то яблоки останутся на месте, а упавшие, всегда можно вернуть на тесто;

16. Теперь самое основное: стопку полосок нужно разрезать на куски, ширина которых равна высоте противня и поставить эти кусочки в противень один к одному, как книги на полку;

17. Плотно ставить кусочки не нужно, тесто в процессе выпечки увеличится;

18. Теперь пусть дрожжевой пирог с яблоками постоит минут 20 в тепле и можно ставить в духовку, предварительно смазав всю поверхность пирога маслом;

19. Выпекаться пирог с яблоками из дрожжевого теста будет не менее получаса.

Необычная форма выпечки делает такой простой дрожжевой пирог с яблоками удивительно красивым и нежным лакомством. А уж аромат от корицы расплывется по всему дому! Поэтому, доставайте скорее выпечку и зовите родных пить чай. А когда от пирога не останется ни крошки, смотрите новый рецепт – пирог на кефире с яблоками и орехами.

03

Такой ореховый яблочный пирог на кефире можно сделать и без добавок, только с яблоками или дополнить рецепт ароматными специями, шоколадом, какао. Зная базовый рецепт, вы всегда будете готовы к приему гостей, а уж правильно приготовленный пирог на кефире с яблоками и орешками не стыдно подать на Рождество или Новый год! Итак, что потребуется в яблочный пирог на кефире:

Это получается заливной пирог на кефире с яблоками и орешками, предельно простой в приготовлении и невероятно вкусный и красивый. Делать его быстро, поэтому сразу включайте духовку на 170 С и:

1. Орехи измельчить ножом, если они крупные;

2. Взбить яйца с сахаром до пены;

3. Добавить муку, кефир, масло постное и соль с содой;

4. Промешать тесто до состояния однородности, поставить чуть настояться;

5. Почистить яблоки, нарезать дольками, уложить фрукты в миску, всыпать орешки и можно добавить немного корицы, ванильного сахара или другой специи;

6. Промешать, выложить начинку на дно смазанной сливочным маслом формы;

7. Залить тестом и выпекать 50 минут.

По готовности пирог на кефире с яблоками и орехами присыпать сахарной пудрой. Присыпайте щедро! Выпечка получается отменно нежной и очень ароматной. А вот чтобы яблочный пирог на кефире резался хорошо, ему нужно дать приостыть, тогда кусочки получаются очень ровными и красивыми. И не подумайте, что этого пирога хватит надолго, он «улетает» вмиг! Поэтому, берите на заметку рецепт, который нравится абсолютно всем – это пирог с творогом и яблоками.

04

Даже если ваши ребятишки совсем не любят творог, от этого лакомства они точно не откажутся! Обалденный пирог с творогом и яблоками с маком поражает с первого же кусочка и не дает остановиться, пока не останется ни крошки. Что потребуется в творожный пирог с яблоками и маком:

Для второй начинки в пирог с творогом и яблоками с маком:

Конечно, такой маковый творожный пирог с яблоками на Рождество будет лучшим украшением стола, поэтому стоит потратить немного времени и своих сил. Результат превзойдет все ваши ожидания! Начнем:

1. В миску всыпать муку, налить немного теплого молока, добавить сахар и раскрошить дрожжи, промешать и оставить до подъема минут на 15-20;

2. Затем добавить размягченное сливочное масло, сахар, соль и остатки молока, промешать тесто, закрыть пленкой и снова дать настояться в тепле примерно 1-1,5 часа;

3. Мак в пирог с творогом и яблоками, промыть и обсушить;

4. Прогреть молоко, заварить его манкой, подмешать мак, сахар;

5. Промешать всю массу и дать остыть;

6. Творог растереть с сахаром, желтками и ванилином;

7. Добавить масло, молоко, лимонный сок и крахмал. Промешивать массу лучше миксером, на малых оборотах, так масса получится более эластичной;

8. Яблоки промыть, порезать на половинки и вычистить коробочку с семенами, а по шкурке сделать несколько неглубоких продольны надрезов;

9. Включить духовку на 180 С;

10. Достать тесто и форму для выпекания;

11. Раскатать сочень, выложить его на дно формы так, чтобы тесто закрывало бортики;

12. На дно формы уложить горочки из мака и творога – раздельно! Затем слегка разровнять верх лопаточкой и вдавить в начинку яблоки, надрезами по шкурке вверх;

13. Выпекать примерно 45 минут и дать остыть.

Как видите, испечь пирог с яблоками на Новый год 2018 совсем не сложно, нужно лишь попробовать один из рецептов и сделать его своим. Кстати, вы можете убрать из вариантов маковую начинку или сдобрить творог орешками, яблоки нарезать дольками и переложить творожным слоем – фантазии нет никакого предела. И не забывайте про ароматные специи, именно они делают из обычного пирога праздничное лакомство.

Автор:
Загрузка...


Американский яблочный пирог рецепт классический
Вкусные яблочные десерты
Рецепт необыкновенно вкусного сливового пирога
Шесть вариантов приготовления вкусных пончиков
Торт Пьяная вишня новогоднее меню 2018

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте