Самые вкусные рецепты десертов и выпечки



Что можно сделать из черной смородины замороженной


Загрузка...

 

что можно сделать из замороженной черной смородины

что можно приготовить из замороженной смородины

В разделе Еда, Кулинария на вопрос Что делать с замороженной смородиной заданный автором Пользователь удален лучший ответ это Из смородины можно много чего сделать: морс, компот, испечь пирог вкусный и даже . приготовить салат 🙂 Вот несколько рецептиков тебе:

1. 2 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан варенья,

1 стакан молока (кефира, простокваши) , 2 чайные ложки не гашеной соды.

Яйца взбить миксером, все перемешать и вылить в форму.

Поставить в духовку на слабый огонь.

2. Творожный пирог со смородиной:

260 г пшеничной муки грубого помола с отрубями

40 г коричневого сахара

10 г диетического маргарина для выпекания

250 г смородины

600 г обезжиренного творога

1 ст. л. лимонного сока

80 г манной крупы

Смешать муку, коричневый сахарный песок и маргарин. Завернуть в пленку и охлаждать 30 минут. Раскатать тесто, положить его в разъемную форму, смазанную жиром, и приподнять бортик. Наколоть тесто вилкой и выпекать 10 минут при 180 градусах. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки, творог, йогурт, сахар и манную крупу. Взбить белки и ввести их в творожную массу. Половину намазать на корж и разложить сверху смородину. Намазать сверху оставшуюся творожную массу и выпекать 50-60 минут. Оставить в выключенной духовке с открытой дверцей на 15 минут.

3. Салат из свеклы с черной смородиной

2 вареные свеклы,

2 горсти ядер грецких орехов,

1 столовая ложка черной смородины, протертой с сахаром,

1 пучок зелени укропа,

1 столовая ложка растительного масла.

Свеклу нарезать тонкой соломкой, орехи измельчить, зелень укропа мелко нарезать. Все соединить, приправить протертой с сахаром черной смородиной и растительным маслом.

4. Мясо со смородиной:

Мясо нарезать небольшими кусочками (как для гуляша) и обжарить в растительном масле 5-7 минут. После этого положить на сковороду 10 ягод черной смородины, не раздавливая. Продолжать жарить мясо еще 5 минут. В это время красную смородину раздавить, смешать с сахаром и также добавить к мясу. Прожаривать все вместе еще минут пять. Размешать воду, муку и крахмал, чтобы не было комочков, и влить в мясо. Первые пять минут непрерывно размешивать, после — закрыть крышкой и тушить минут 15 — 20 (в зависимости от того,

насколько мягкое мясо вы хотите получить) . Подавать с макаронами.

черная смородина — 10 ягод красная смородина — 13 стакана сахар — 1 ч. л.

масло растительное — 3 ст. л.

вода — 1/2 стакана мука 1 ч. л.

5. Груши с черной смородиной:

На 4 персоны: 4 хорошие груши, 4 ст. л. черносмородинного ликера, 200 г черносмородинного желе.

Подготовка и приготовление: 13 минут 1. Очистите груши, разрежьте их на четвертинки, выньте сердцевину и косточки. 2. На слабом огне растопите в кастрюле черносмородиновое желе; добавьте туда ликер и четвертинки груш. Дайте повариться примерно 8 минут; груши должны размягчиться (не допускайте, чтобы они разварились) . Выключите огонь и оставьте кастрюлю закрытой. 3. Перед подачей на стол половником осторожно выньте четвертинки груш и разложите их в вазочки. Соскоблите содержимое со дна кастрюли и полейте сваренным соком груши. Подавать можно в теплом или холодном виде.

Что можно сделать из замороженной черной смородины - Что делать с замороженной смородиной - 2 ответа

На сайте 2 ОТВЕТА на вопрос Что делать с замороженной смородиной вы найдете 15 ответа. Лучший ответ про что можно сделать из замороженной черной смородины дан 30 января автором Пользователь удален.

Источник: 2oa.ru

 

Что приготовить из замороженной смородины?

Смородина,особенно черная,очень богата витаминами,но больше всего в ней находится витамина С,который способствует укреплению иммунитета.Поэтому на зиму я смородину замораживаю.Но как же в ней сохранить максимальное количество питательных веществ,чтобы они принесли зимой пользу для организма?

Для этого я делаю полезный напиток-компот:беру замороженные ягоды<я их не мою,так как перед заморозкой мою и просушиваю>слегка размораживаю,насыпаю немного сахара и перетираю деревянной ложкой,потом разбавляю водой,перемешиваю и процеживаю в эмалированную кастрюльку<это живой витамин>.Оставшиеся выжимки заливаю холодной водой тоже в эмалированной кастрюле<чтобы сохранить витамины>,ставлю на плиту,довожу до кипения,добавив сахар по вкусу и кипячу 5 минут,Отставляю,охлаждаю ,процеживаю и соединяю с живым витамином из в первой кастрюльке.Получается вкуснейший и полезнейший напиток.У на дома все его обожают.Это мамин рецепт.Такой напиток я делаю и из клубники,черники,вишни — вобщем из любых ягод можно делать.А если сварить из ягод просто компот,то витаминов там будет очень мало,так как они разрушаются при тепловой обработке.

Еще из замороженной смородины я пеку очень вкусный пирог — мои называют его»Пальчики оближешь».

Для его приготовления необходимо:

150 г слив масла

1 чайн.лож ванильн.сахара

1 чайн.лож гашеной соды.

300 г смородины

Масло я растираю с сахаром и внильн.сахаром,добавляю яйцо,соду и муку.Замешиваю не очень крутое тесто.Форму смазываю маслом,выкладываю тесто,сделав бортики.Потом готовлю начинку:отделяю белки от желтков,желтки растираю с сахаром.Добавляю творог,крахмал -перемешиваю.Белки взбиваю со щепоткой соли<лучше взобьются>,добавляю в творожную массу,аккуратно перемешиваю вручную.Затем творожную массу выкладываю на тесто.В смородину добавляю 1 стол.ложку сахара и взбиваю в блендере<можно просто хорошо перемешать>.На творожную массу выкладываю смородину,делаю вилкой узоры.После этого пирог ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут,потом огонь уменьшаю до 150 градусов и выпекаю его в течение часа<если верх пирога начнет пригорать,надо накрыть его фольгой>.Готовый пирог посыпаю сахарной пудрой и украшаю

Я такой пирог пеку из самых разных ягод и он очень удается!Попробуйте и Вы.

Что приготовить из замороженной смородины?

Смородина,особенно черная,очень богата витаминами,но больше всего в ней находится витамина С,который способствует укреплению иммунитета.Поэтому на зиму я смородину замораживаю.Но как же в ней сохрани

Источник: www.bolshoyvopros.ru

 

Что приготовить из замороженной смородины?

Что приготовить из замороженной смородины?

Со смородиной можно приготовить и мороженое.

  • замороженная смородина: 170 гр.;
  • яичные желтки: 4 шт.;
  • ванильный экстракт: 2 ч. л.;
  • сахар: 120 гр.;
  • сливки: 450 мл.

1.Сахар взбейте с желтками яиц до густой, пышной массы.

2.В кастрюлю вылейте сливки, к ним добавьте ванильный экстракт и доведите до кипения. Затем снимите с огня и, взбивая, влейте тонкой струйкой в желтковую массу.

3.Оставьте массу остыть, а потом перелейте е в мкость (желательно в металлическую: в ней она не будет кристаллизоваться), накройте фольгой и на 1-2 часа поставьте в морозилку.

порция смородины плюс сахар в конце конца. Офигенно будет и вкусно.

Мы постоянно замораживаем смородину, плюс красную и виноград. Шик!

Можно разморозить, протереть через сито, добавить сахар (лучше- сахарную пудру), несколько раз помешать до растворения. Использовать как сироп к газированной воде.

Можно сделать quot;морсquot;: не размораживая, растереть деревянной толкушкой ягоды с сахаром (не пугайтесь, появится пенка-это нормально),можно еще растирать с дольками тщательно вымытого апельсина или лимона, затем залить горячей(не кипятком!) водой и оставить настояться. Пока не остынет до комнатной температуры.Потом процедить и налить в красивый графин или кувшин.

С цитрусовыми это особенно вкусно. А цвет — вообще отпад. И еще- так вы сохраните все витамины, а цитрусы еще и добавят витаминчиков.

Разморозьте ее и перетрите с сахаром — вещь. Компот можно сварить. А еще , например, я дочке кисель варю — ей очень, очень нравится.

Смородина,особенно черная,очень богата витаминами,но больше всего в ней находится витамина С,который способствует укреплению иммунитета.Поэтому на зиму я смородину замораживаю.Но как же в ней сохранить максимальное количество питательных веществ,чтобы они принесли зимой пользу для организма?

Для этого я делаю полезный напиток-компот:беру замороженные ягоды<я их не мою,так как перед заморозкой мою и просушиваю>слегка размораживаю,насыпаю немного сахара и перетираю деревянной ложкой,потом разбавляю водой,перемешиваю и процеживаю в эмалированную кастрюльку<это живой витамин>.Оставшиеся выжимки заливаю холодной водой тоже в эмалированной кастрюле<чтобы сохранить витамины>,ставлю на плиту,довожу до кипения,добавив сахар по вкусу и кипячу 5 минут,Отставляю,охлаждаю ,процеживаю и соединяю с живым витамином из в первой кастрюльке.Получается вкуснейший и полезнейший напиток.У на дома все его обожают.Это мамин рецепт.Такой напиток я делаю и из клубники,черники,вишни — вобщем из любых ягод можно делать.А если сварить из ягод просто компот,то витаминов там будет очень мало,так как они разрушаются при тепловой обработке.

Еще из замороженной смородины я пеку очень вкусный пирог — мои называют егоquot;Пальчики оближешьquot;.

Для его приготовления необходимо:

150 г слив масла

1 чайн.лож ванильн.сахара

1 чайн.лож гашеной соды.

300 г смородины

Масло я растираю с сахаром и внильн.сахаром,добавляю яйцо,соду и муку.Замешиваю не очень крутое тесто.Форму смазываю маслом,выкладываю тесто,сделав бортики.Потом готовлю начинку:отделяю белки от желтков,желтки растираю с сахаром.Добавляю творог,крахмал -перемешиваю.Белки взбиваю со щепоткой соли<лучше взобьются>,добавляю в творожную массу,аккуратно перемешиваю вручную.Затем творожную массу выкладываю на тесто.В смородину добавляю 1 стол.ложку сахара и взбиваю в блендере<можно просто хорошо перемешать>.На творожную массу выкладываю смородину,делаю вилкой узоры.После этого пирог ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут,потом огонь уменьшаю до 150 градусов и выпекаю его в течение часа<если верх пирога начнет пригорать,надо накрыть его фольгой>.Готовый пирог посыпаю сахарной пудрой и украшаю

Я такой пирог пеку из самых разных ягод и он очень удается!Попробуйте и Вы.

Приготовьте из замороженной смородины пирог.Тесто готовится из овсяных хлопьев.А вся его прелесть в верхнем слое из белков.

Перемалываем недолго хлопья (не совсем в муку).

Масло, сахар и соль перетираем.Перемешиваем с перемолотой овсянкой и разрыхлителем до однородности.

Утрамбовываем в форме и выпекаем минут двадцать при 180 градусах.

Взбиваем в пену белки и постепенно вводим сахар, продолжая взбивать.Должен получиться довольно плотный крем.

Всыпаем в него ягоды, крахмал и все перемешиваем.

Достаем полуготовое тесто и выкладываем ягодно-белковую массу.Снова помещаем в духовку при той же температуре минут на двадцать пять.

Выключаем духовку и даем остыть пирогу не вынимая.

Кисель, компот, песочное печенье со смородиной сверху. Пирожки, соус к мясу, фруктово-ягодный торт, фруктовое мороженное, домашний йогурт со смородиной, просто сахаром присыпать и так съесть. Я люблю так — смородину достать из морозилки и залить сиропом из смородинного варенья, через пол часа можно кушать — очень вкусно, так же ем вишню.

йогурт полезно и вкусно

домашний пирог со смородиной

так же печенье со смородиной

мясо в смородиновой подливе.

Творите, вы поймете, что нет границ совершенства))

Что приготовить из замороженной смородины? Полезная информация для всех

Что приготовить из замороженной смородины? Со смородиной можно приготовить и мороженое.Ингредиенты: замороженная смородина: 170 гр.;яичные желтки: 4 шт.;ванильный экстракт: 2 ч. л.;сахар: 120 гр.;сливки: 450 мл.Приготовление:1.Сахар взбейте с желтками яиц

Источник: info-4all.ru

 

что делать с черной смородиной?

Комментарии

самый простой рецепт: смазать сковороду сливочным маслом,высыпать на неё замороженую смородину (много и не размораживая) и залить сверху бисквитным тестом (стакан сахара,4 яйца и стакан муки),отправить в духовку! Получается ну очень вкусненько!

у нас она не залеживается, я много чего из нее делаю.

-творожный пирог с черной смородиной (между тестом и творожной начинкой кладу смородину)

-в классическую шарлотку вместе с яблоками кладу смородину

-очень вкусный ягодный мусс:

Ингредиенты ориентировочно на 8 порций:

  1. Смородину промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой.
  2. Полученную смородиновую массу перетереть через сито, чтобы сок стек в отдельную емкость, а жмых остался в сите.
  3. Сок на время отставить, а жмых залить 6 стаканами воды.
  4. Поставить жмых с водой на огонь, довести до кипения и поварить еще 5-7 минут.
  5. Опять процедить все через сито, полученную жидкость поставить на огонь, а жмых выкинуть. Добавить в полученную жидкость сахар, довести до кипения.
  6. Аккуратно добавить манную крупу и тщательно перемешать.
  7. Варить на медленном огне после закипания около 20 минут, помешивая каждые 2-3 минуты.
  8. Полученную массу слегка остудить, добавить смородиновый сок, который в самом начале мы отставляли в сторону, взбить при помощи миксера в течение 5 минут.
  9. Полученный мусс разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на пару часов.
Что делать с черной смородиной? запись пользователя катерина (fantik) в сообществе Кулинарное сообщество

Запись пользователя катерина (fantik) в сообществе Кулинарное сообщество от 2010-01-28 11:10:00 на Babyblog.ru

Источник: www.babyblog.ru

 

Что приготовить из смородины?

Мы с мужем не очень любим чёрную смородину , но прошлым летом наморозили 15 кг в морозилке.

сейчас уже скоро новый урожай, а у нас всё никак старая не закончится. (((

выбросить жалко. Что из неё можно сделать вкусное? Может пирог какой или панакоту?

Ингредиенты для «Пирог из замороженной черной смородины»:

Яйцо куриное — 4 шт

Мука пшеничная — 1 стак.

Ванильный сахар — 0,5 пакет.

Смородина черная (замороженная) — 300-400 г

Масло сливочное (для смазки противня) — 30 г

Итак, этот пирог сможет приготовить любой, даже неопытный кулинар. Продуктов используем минимум, удовольствия получаем максимум.

Для начала, взбиваем яйца миксером, понемногу добавляя сахар. Взбиваем сначала на медленной скорости, а в конце взбивания можно увеличить скорость. Должна получиться светлая однородная масса. Как только взобьем яйца и сахар, добавляем муку и все перемешиваем деревянной ложкой по направлению сверху вниз. В итоге, должны получить тесто, похожее на густую сметану. Даем тесту немного постоять.

Тем временем, смазываем противень сливочным маслом и высыпаем предварительно немного размороженную смородину и сверху выливаем наше тесто. Ставим в разогретую духовку на 35 мин и удаляемся с кухни, чтобы пирог не упал. Готовность проверяем зубочисткой.

В конечном итоге пирог переворачиваем, даем остыть и в конце посыпаем сахарной пудрой.

Холодный пудинг из манной крупы

75 г манной крупы

250 г черной смородины или любых других ягод

Ягоды засыпать 2 ст. ложками сахара, проварить 2–3 мин., отложить 4 ст. л., остальные протереть через сито. Молоко вскипятить, добавить оставшийся сахар, всыпать манку. Варить, помешивая, 5 мин. Снять с огня. Отделить желток от белка. Желток взбить и тонкой струйкой ввести в кашу. Добавить ягодное пюре, перемешать, охладить. Белок взбить со щепоткой соли и перемешать с охлажденной ягодно-манной массой. Разложить смесь в четыре формочки, предварительно сполоснув их холодной водой.

Поставить в холодильник на 15–20 мин. Подавать, украсив вареными ягодами и полив ягодным сиропом.

Самбук из черной смородины

яйцо (белки) – 2 шт.

желатин в порошке – 1 ст. л.

смородина черная крупная – 2 стакана

свежие сезонные ягоды

В сотейнике залить желатин половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин.

Смородину перебрать, промыть и обсушить. Удалить зеленые черешки и верхние кисточки. Положить в блендер, всыпать 2 ст. л. сахара и измельчить до состояния пюре.

В большой миске взбить миксером белки с оставшимся сахаром в крепкую пену.

Сотейник с разбухшим желатином поставить на плиту. Подогреть, помешивая, на маленьком огне, не доводя до кипения, до полного растворения желатина.Дать немного остыть.

Смешать взбитые белки со смородиновым пюре в однородную массу.

Тонкой струйкой влить теплый желатин, аккуратно перемешать.

Разложить самбуку в высокие стаканы, дать остыть до комнатной температуры. Затем поставить в холодильник на 20–30 мин., пока десерт не застынет. При подаче на стол можно украсить взбитыми сливками, листьями мяты и свежими ягодами.

Овсяные оладьи с черной смородиной

Овсяные хлопья — 1 Стакан

Творог нежирный — 100 Грамм

Кефир — 100 Миллилитров

Черная смородина — 1 Стакан

Соль, сахар — — По вкусу

Как приготовить «Овсяные оладьи с черной смородиной»

Не знаю)) Я только компоты из нее варю))) Если у вас будет так же много) Мне говори, я куплю, а то в том году я не много наморозила.

Я очень люблю этот пирог! Получается-супер-вкусно! Если конечно не следишь за фигурой)

Очень удачное сочетание песочного теста, ягоды с кислинкой и нежной меренги.

— 2 стакана муки (примерно)

— 2 ст. ложки сахара

— 3 яичных желтка

— 200 гр сливочного масла

— сахар по вкусу, или любое густое варенье, джем

— 1 стакан сахара (или по вкусу)

1. Взбейте размягченное масло комнатной температуры с сахаром до образования пышной массы.

2. Добавьте яичные желтки и еще раз взбейте, чтобы желтки полностью вмешались в масляную смесь.

3. Добавьте муку и быстро замесите тесто. В этом рецепте тесто не нужно интенсивно месить – вымешивать, достаточно только добиться однородности.

4. Кладём готовое песочное тесто в пакет или заворачиваем в кухонную плёнку, и отправляем минимум на полчаса в холодильник.

5. Вынимаем тесто из холодильника, укладываем в форму диаметром 26 см. Распределяем тесто руками, ровным слоем по дну формы. Часть теста скатываем в жгут и делаем бортик.

6. Разогрейте духовку до 200 С.

7. Дно теста в форме густо наколите вилочкой, либо застелите пергаментом и положите сверху в качестве утяжелителя горох или фасоль, чтобы оно не вздулось при выпечке, и поставьте в разогретую духовку на 7 – 10 минут. Тесто не должно зарумяниться, но должно подпечься.

8. Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков.

9. На подпеченный корж выложите начинку. Сверху взбитые белки.

10. Поставьте форму в духовку до полной готовности пирога (примерно на 30 минут).

11. После выпечки дайте полностью остыть и можно звать к столу!

Еще можно желе приготовить… погугли-домашний мармелад еще)

Что приготовить из смородины?

Что приготовить из смородины?

Источник: m.baby.ru

 

Автор:
Загрузка...


Повидло из яблок через мясорубку
Зелёные помидоры по корейски
Рецепт маринованных слив на зиму как оливки
Сок арбузный на зиму
Компот из кабачков со вкусом ананаса

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте