Самые вкусные рецепты десертов и выпечки


Загрузка...

Кулич творожный

Загрузка...

Сегодня мы поговорим про праздник Пасхи, а точнее, про пасхальные рецепты для праздничного стола.

В России с давних времен пасхальное меню было довольно разнообразным. Оно, непременно включало традиционные блюда, к которым можно отнести крашеные яйца, куличи и пасху творожную. В прежние времена было принято готовить 48 различных блюд, по одному на каждый день поста. В настоящее время пасхальный стол менее разнообразен. Однако традиция готовить паску осталась и по сей день.

Пасхальный рецепт кулича творожного довольно незамысловат. Это блюдо состоит из творога, сливочного масла, сухофруктов и ванили.

творожный кулич

“Паска” в буквальном переводе означает “Пасха”. Обычно она формируется в виде пирамиды, символизирующей гроб Христа. Однако если у вас нет подходящей формы, то можете сделать круглую паску.

Готовим творожный кулич





Обычно в куличи добавляют изюм. Но вы можете смело добавить любые другие сухофрукты или цукаты.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

На сито натяните марлю. Положите не неё творог. Завяжите концы. Оставьте творог а марле на 2 часа.

В это время смешайте изюм с цедрой и соком лимона в маленькой миске. В отдельной глубокой миске объедините коричневый сахар со сливочным маслом.

Отожмите творог для удаления лишней влаги. Добавьте смесь с изюмом, сливочный сыр, ваниль и масляную смесь. Всё перемешайте дот однородности. Отправьте всю смесь обратно в марлю. Завяжите концы, и оставьте на ночь.

В результате у вас выделится примерно 100 – 110 мл влаги, которую можно использовать для приготовления различных блюд, например, для блинов.

Далее следует сформировать кулич творожный. Готовое изделие украшаем измельчёнными орехами и посыпаем белым сахаром.

Традиционно паску украшают буквами Х и В, что означает “Христос воскресе!”. Верх паски может быть украшен свечой. Однако в этом случае вам необходимо подстелить бумагу, которая будет защищать наш десерт от капающего воска.

Подаётся данное блюдо со сладкой выпечкой, крашеными яйцами, блинами и пр.

Автор:
Загрузка...

Как испечь пасхальный кулич
Как покрасить яйца на Пасху
Рецепт пасхи из творога

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте