Самые вкусные рецепты десертов и выпечки



Печенье Грибочки в формочке и без нее


Загрузка...

Самое любимое печенье из детства сегодня хозяюшки готовят все реже, предпочитая обходиться покупными десертами.

А ведь приготовить грибочки в формочке, рецепт с фото которых покоряет всех от мала до велика – это невероятно просто! И даже если нет старой советской формы, все равно получается потрясающе вкусное печенье грибочки. Без формы выпекать десерт не получается? Мы обязательно расскажем, как это делать!

Рецепт в формочке

печенье грибочки в формочке

Начнем с простого теста для печенья грибочки в старой советской форме именно по тому самому классическому рецепту, что потребуется:

Чтобы приготовить глазурь, потребуется:

Что делать:

1. Маргарин растопить;

2. Пока остывает маргарин, взбить яйцо с сахаром и ванилином;

3. Добавить соду, маргарин, сметану, промешать;

4. Всыпать муку с солью, вымешивать массу ложкой, тесто получается достаточно мягким;

5. Форму прогреть, выкладывать ложкой тесто в формочки и выпекать примерно по 4 минутки.

Чтобы тесто не прилипало, лучше первые несколько раз смазывать формочки маслом с помощью кисточки. Как только все «грибочки» будут выпечены, готовим глазурь:

1. В сотейник выложить масло, сметану, сахар и какао;

2. Поставить сотейник на водяную баню и довести смесь до кипения, не забывая помешивать;

3. Добавить шоколад, пусть растопится и можно снимать помадку.

Пусть масса чуть остынет и теперь окунать «шляпки» в помадку, дать подсохнуть и готово печенье «грибочки»!

Рецепт без формочки

печенье грибочки без формочки

Но это выпечка в форме, а вот как делать без формы, ингредиенты:

Чтобы приготовить печенье грибочки без формочки, присмотрите дома бутылочку с узким горлышком или обычную пробку от бутылки из-под газировки. А теперь делаем так:

1. Отделить белки яиц от желтков;

2. Белки взбить в крепкую пену;

3. Желтки взбить с пудрой и ванилином, добавить размягченное масло, вымешать;

4. Соединить крахмал и муку с разрыхлителем, добавить в желтки, промешать;

5. Аккуратно порциями выложить в тесто белки, вымешать массу движениями снизу вверх;

6. Включить духовку на 200 С;

7. Подготовить форму или лист для запекания;

8. Тесто раскатать в шарики величиной с орех;

9. Смочить горлышко, рюмку или крышку (края) водой, опустить в какао и прижать по центру шарика – получится «ножка гриба с шляпкой»!

Выпечка готовится 15-20 минут и получается нереально красивой и вкусной. Гости будут приятно удивлены новым видом десерта и вам останется только получать заслуженные комплименты. Но не выдавайте секрет, как делать печенье грибочки без формы – пусть это будет ваш коронный рецепт. Кстати, можно потом и «покрасить шляпки» в шоколаде, получится совершенный шедевр кулинарного искусства.

Автор:
Загрузка...


Печенье без яиц
Печенье песочное шахматное
Шоколадная колбаска из печенья
Печенье через мясорубку простой рецепт выпечки на Новый год
Как приготовить капкейки

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте