Самые вкусные рецепты десертов и выпечки


Печенье Грибочки в формочке и без нее

Загрузка...

Самое любимое печенье из детства сегодня хозяюшки готовят все реже, предпочитая обходиться покупными десертами.

А ведь приготовить грибочки в формочке, рецепт с фото которых покоряет всех от мала до велика – это невероятно просто! И даже если нет старой советской формы, все равно получается потрясающе вкусное печенье грибочки. Без формы выпекать десерт не получается? Мы обязательно расскажем, как это делать!

Рецепт в формочке





печенье грибочки в формочке

Начнем с простого теста для печенья грибочки в старой советской форме именно по тому самому классическому рецепту, что потребуется:

Чтобы приготовить глазурь, потребуется:

Что делать:

1. Маргарин растопить;

2. Пока остывает маргарин, взбить яйцо с сахаром и ванилином;

3. Добавить соду, маргарин, сметану, промешать;

4. Всыпать муку с солью, вымешивать массу ложкой, тесто получается достаточно мягким;

5. Форму прогреть, выкладывать ложкой тесто в формочки и выпекать примерно по 4 минутки.

Чтобы тесто не прилипало, лучше первые несколько раз смазывать формочки маслом с помощью кисточки. Как только все «грибочки» будут выпечены, готовим глазурь:

1. В сотейник выложить масло, сметану, сахар и какао;

2. Поставить сотейник на водяную баню и довести смесь до кипения, не забывая помешивать;

3. Добавить шоколад, пусть растопится и можно снимать помадку.

Пусть масса чуть остынет и теперь окунать «шляпки» в помадку, дать подсохнуть и готово печенье «грибочки»!

Рецепт без формочки





печенье грибочки без формочки

Но это выпечка в форме, а вот как делать без формы, ингредиенты:

Чтобы приготовить печенье грибочки без формочки, присмотрите дома бутылочку с узким горлышком или обычную пробку от бутылки из-под газировки. А теперь делаем так:

1. Отделить белки яиц от желтков;

2. Белки взбить в крепкую пену;

3. Желтки взбить с пудрой и ванилином, добавить размягченное масло, вымешать;

4. Соединить крахмал и муку с разрыхлителем, добавить в желтки, промешать;

5. Аккуратно порциями выложить в тесто белки, вымешать массу движениями снизу вверх;

6. Включить духовку на 200 С;

7. Подготовить форму или лист для запекания;

8. Тесто раскатать в шарики величиной с орех;

9. Смочить горлышко, рюмку или крышку (края) водой, опустить в какао и прижать по центру шарика – получится «ножка гриба с шляпкой»!

Выпечка готовится 15-20 минут и получается нереально красивой и вкусной. Гости будут приятно удивлены новым видом десерта и вам останется только получать заслуженные комплименты. Но не выдавайте секрет, как делать печенье грибочки без формы – пусть это будет ваш коронный рецепт. Кстати, можно потом и «покрасить шляпки» в шоколаде, получится совершенный шедевр кулинарного искусства.

Автор:
Загрузка...


Карамелизированные апельсины
Пахлава рецепт с фото пошагово
Как приготовить капкейки
Торт на кефире
Морковное печенье

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте