Самые вкусные рецепты десертов и выпечки



Пирог с курицей и картошкой на Новый год 2018


Загрузка...

Если празднование нового года уже рядом, а в кошельке совсем негусто, это совершенно не повод отчаиваться!

Есть масса рецептов, не требующих затрат, но которые получаются всегда изумительно вкусными. Например, пирог с курицей и картошкой. Несомненным достоинством блюда является и то, что выпечку можно сделать очень большой, чтобы всем хватило, да и куриное мясо благодарно принимает любые дополнения: грибы, овощи, фарш, соусы и вообще, все, что пожелает ваша душа!

И, кстати, рецепт пирога с курицей и картошкой может быть как из дрожжевого теста, так и из обычного «быстрого». Ну а чтобы не быть голословными насчет экономности, мы предлагаем просмотреть несколько простых и доступных вариантов десертов. Это может быть печенье Орео, печенье Савоярди – каждый рецепт выпечки на Новый год 2018 готовится буквально за полчаса, зато удовольствие гостям гарантировано! А рождественский стол дополнит печенье с бананом на Рождество!

03

Ну а теперь, когда варианты десертов подобраны, пора попробовать пирог с курицей и картошкой. Ингредиенты добавляйте те, что есть в холодильнике, варьируйте и фантазируйте, а мы дадим базовый рецепт пирога с курицей и картошкой слоеный из обычного «быстрого» теста. Итак, что потребуется:

Ну а для начинки в пирог с курицей и картошкой можно брать как вареное, так и сырое куриное филе, несколько крупных картофелин, большую головку сладкого лука, грибы, специи. Если хотите, чтобы пирог с курицей на Новый год 2018 получился изумительно вкусным, делайте так:

1. Маргарин достать заранее, чтобы он был мягким. Если дома есть немного масла сливочного, замените им часть маргарина;

2. Смешать муку и маргарин, перетерев все в крупку;

3. Добавить желток, соль, кефир и замесить тесто;

4. Если тесто получается липкое, добавить муки столько, чтобы оно не приставало к пальцам;

5. Вымесить массу, завернуть в целлофан, убрать в холод.

Тесто готово! Осталось приготовить начинку. И тут есть маленькая хитрость: пирог с курицей на Новый год 2018 будет намного сочнее, если брать сырое куриное филе. Его потребуется немного, граммов 250. А теперь нужно сделать так:

1. Картофель и лук очистить;

2. Грибы обтереть тряпочкой (если это свежие грибы), обрезать ножки. Если берете грибы маринованные или соленые, то их нужно промыть и обсушить, чтобы не было лишней соли;

3. Куриное мясо нарубить тонкими мелкими брусками, выложить в миску, чуть подсолить и подперчить;

4. Лук нарубить очень тонкими полукольцами, не волнуйтесь, в готовом пироге с курицей и картошкой лук не почувствуется;

5. Картофель нарезать ломтиками поперек, но достаточно тонкими;

6. Выложить лук в миску, промять рукой, добавить щепотку соли, перца и немного подсолнечного масла, промешать;

7. Добавить к луку картофель, резанные грибы и снова вымешать;

8. Раскатать из теста сочень, уложить на застланный бумагой противень;

9. Включить духовой шкаф на 180-200 С;

10. Смазать сочень каплей масла, выложить первый слой из картофеля, лука и грибов. Причем картошку укладывайте плотно, чтобы не оставалось зазоров;

11. На картофель выложить слой курицы;

12. Снова картошка с луком и грибами.

Выкладывать слои можно до верхнего уровня бортика противня, не переживайте, все прекрасно пропечется! Из остатков теста раскатать второй сочень, накрыть пирог и хорошо защипнуть края. Не нужно ничем смазывать верх! Это будет сделано потом, позднее. Теперь выпекать пирог с курицей и картошкой в духовке на 180-200 С примерно 35 минут. Затем достать, смазать верх подсолнечным маслом или яйцом с молоком и снова убрать в духовой шкаф, снизив нагрев до 150 С. Выпекать еще минут 30. Готовность проверяется длинной сухой щепкой или спичкой. Если протыкается легко и спичка на выходе сухая, пирог готов.

В случае, когда выпечка еще не подошла, а верхняя корочка чрезмерно румянится, можно накрыть пирог с курицей и картошкой в духовке листом фольги. И спокойно допекать изумительное блюдо до готовности. И, кстати, заранее приготовьте большое блюдо, аромат у выпечки такой, что все домашние захотят отведать кусок пирога, не дожидаясь его остывания! Приятного аппетита!

Автор:
Загрузка...


10 согревающих напитков для холодной зимы
Вертута с тыквой
Новогодние подарки для деток от года до десяти
Печенье через мясорубку простой рецепт выпечки на Новый год
Глазурь для кекса

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте