Самые вкусные рецепты десертов и выпечки


Сладкое на Новый год 2018 простые и вкусные рецепты

Загрузка...

Как только приближается праздник, все мамы ивыбир бабушки начинают продумывать меню торжественного стола. Закуски, горячие и холодные блюда аются из знакомых, проверенных вариантов, а вот сладкие блюда на Новый Год 2018 должны стать шедевром!

И не только потому, что именно сладости поднимают настроение и дарят новогодние эмоции, а еще и потому, что это год Собаки! И не простой, а Желтой Земляной Собаки. Значит, сладкое на Новый год 2018 обязано быть роскошным, ярким и незабываемым десертом.

Конечно, можно перерыть кучу вариантов и подыскать что-то новенькое, но не проще ли обратить внимание на десерты на Новый год 2018 и выбрать простые, но вместе с тем очень вкусные яства? Пусть это новогоднее торжество станет самым необременительным в плане готовки, а потому легким и вкусным. А мы предлагаем для вас рецепты выпечки на Новый год 2018, которые уже хорошо знакомы, всегда получаются идеально и радуют как взрослых, так и ребятишек.

Мандариновый пирог





мандариновый пирог на новый год

Итак, знакомьтесь: Мандариновый пирог! Это один из самых лучших десертов из всех сладких блюд на Новый 2018 год. Почему? Потому что не отнимает силы, приготовление не требует слишком дорогих или труднодоступных продуктов, пирог можно украсить, как пожелает ваша душа и вообще, сделать его многослойным! А самое главное, от мандаринового пирога не откажется ни дедушка, которому уже «сладость не в радость», ни подруга, сидящая на диете – это совершенное лакомство на Новый год 2018 и мы сейчас его будем готовить.

Что потребуется:

Приготовление сладкого блюда на Новый год 2018 начинается с мытья и обсушивания фруктов, затем нужно сделать так:

  1. Половину фруктов нарезать не толстыми кружочками;
  2. Из стакана сахара и всей воды сварить сироп до состояния «капля на блюдце». Это значит, что при спадании капельки сиропа на холодную тарелку, капля не растекается, а держит форму;
  3. Уложить в сироп резаные мандарины и проварить на самом малом нагреве примерно 5-7 минут;
  4. С 3-х плодов очень мелкой теркой снять цедру – только оранжевый слой, из последнего фрукта выжать сок;
  5. Вынуть кружочки вареных мандаринов, в сироп добавить сок и проварить сироп с соком до того, чтобы он начал густеть;
  6. С мандаринов, где снята цедра, удалить косточки, провернуть мякоть через мясорубку или пробить блендером, чтобы получилось пюре;
  7. Желтки отделить от белков, желтки смешать с сахаром, добавить всю цедру, мандариновое пюре, манку и промешать как следует;
  8. Белки охладить, взбить с щепоткой соли в пену, аккуратно выложить в общую массу, вымешать тесто;
  9. Уложить массу в форму для пирога, поверх разместить вареные кружочки мандаринов, запекать 40 минут при 180С.

Сироп, уваренный до густоты, использовать как пропитку готового горячего пирога. Остается только дать десерту остыть в духовке и подать сладкое блюдо к столу на Новый год 2018.

Салат из фруктов с джемом





салат из фруктов с джемом

Это универсальная новогодняя сладость на Новый 2018 год. Сделайте салат как можно более ярким и разнообразным, пусть красочность оформления напоминает петушиные перья! И попробуйте настоящий африканский салатик, который очень распространен в Центральной Африке:

Фрукты и ягоды берутся в произвольном размере. Их нужно промыть, очистить, порубить небольшими кусочками и уложить в креманки. Сверху вся вкуснятина поливается джемом или конфитюром. Если хочется, то можно украсить яство орешками, шапкой взбитых сливок и обязательно положите мармеладные фигурки петушков – все же сладкое блюдо на Новый 2018 год!

Десерт от Снежной королевы





десерт от снежной королевы

Ароматный и нежный рулет с лимоном Десерт от Снежной королевы идеально подходит к фруктовому салату! Изысканный десерт не оставляет равнодушным всех сладкоежек и даже тех, кто в общем-то равнодушен к сахару. Чтобы приготовить рулет с лимоном Десерт Снежной королевы, придется постараться, но он того явно стоит! Наградой будут улыбки ваших родных и заслуженные похвалы кулинарке. Что потребуется:

А теперь приготовление самого вкусного блюда. Поверьте, это сладкое на Новый Год 2018, не останется лежать на блюде. Как делать:

  1. Помыть и очистить от косточек лимон;
  2. Провернуть весь фрукт на мясорубке дважды, чтобы сладкое на Новый год 2018 было действительно нежным, и промешать массу со стаканом сахара;
  3. Тщательно отделить белки и желтки;
  4. Белки с сахаром взбить до крепких пиков;
  5. Порционно вмешать муку, соль и ванилин – пробить еще раз;
  6. Отдельно взбить желтки и аккуратно соединить с белковой массой;
  7. Форму для выпекания застелить бумагой, смазать маслом и выложить всю массу очень ровным слоем;
  8. Разогреть духовой шкаф на 200 С и выпекать корж примерно 15 минут;
  9. Готовый корж моментально отделить от бумаги, намазать начинку и свернуть рулет.

Осталось лишь остудить десерт, посыпать очень щедро сахарной пудрой и можно подавать рулет с лимоном Десерт от Снежной королевы на стол.

Бисквитный торт Новогодняя елка





торт елка новогодняя фото

Какими бы вкусными ни были сладкие блюда на Новый год 2018, без бисквитного торта Елка Новогодняя, торжество не получится. Особенно, если вы ждете в гости много детворы, для них этот десерт – олицетворение всего волшебного и маскарадного. Не стоит унывать, если не знаете рецепт, мы с удовольствием расскажем, как готовить один из простейших и вместе с тем вкуснейших бисквитных тортов – Елка Новогодняя. Что потребуется для одного коржа:

В бисквит:

Крем:

Для посыпки подойдет зеленая кокосовая стружка.

Помните, что это ингредиенты для одного коржа, а коржей нужно два, поэтому сразу умножайте все компоненты вдвое. И чтобы приготовить вкусные сладкие блюда на Новый год 2018, обязательно позовите ребятишек, им будет весело и интересно самим пробовать делать десерт. Итак:

  1. Сначала крем. В кастрюльку налить 300 мл молока и поставить на огонь;
  2. Остатки молока вылить в чашку, добавить крахмал и муку, промешать;
  3. В кипящее молоко, убавив нагрев, влить молочно-мучную массу, не забывая промешивать;
  4. Как только масса загустеет, сразу снять с огня и остудить до температуры «палец терпит»;
  5. Пока достать масло, пусть оно чуть оттает;
  6. Масло сбить с сахарной пудрой блендером до пышной пены;
  7. Добавить молочную массу и пробить еще раз;
  8. Теперь убрать крем в холод и делать бисквит;
  9. Белки отделить от желтков;
  10. Добавить к желткам сахар и растереть деревянной ложкой или веселкой;
  11. Взбить белки в крепкую пену;
  12. В желтки выложить треть белков и промешать, затем добавить остальную массу белков и еще раз промешать, аккуратно добавить всю воду;
  13. Отдельно в чашке соединить муку, крахмал и разрыхлитель;
  14. Промешав смесь, соединить с белково-желтковой массой;
  15. Включить духовой шкаф на 200 С;
  16. Форму застелить пергаментом, вылить тесто и запечь в духовке 30-40 минут;
  17. Дать бисквиту остыть при приоткрытой духовке, снять с листа и испечь второй корж.

Теперь сборка торта:

  1. Обрезать один бисквит как треугольник, получится один целый треугольник и две половинки одного треугольника;
  2. Сварить сироп для пропитки из указанных ингредиентов и пропитать все бисквиты;
  3. На блюдо уложить треугольник из двух половин, намазать кремом;
  4. Сверху цельный треугольник и тоже намазать кремом;
  5. Можно ножом вырезать «лапы» в форме острых углов, а можно оставить и так.

Всю поверхность торта щедро обмазать кремом, посыпать кокосовой стружкой и украсить драже, конфетками или десертными мармеладками. Вот так быстро готовится сладкое на Новый год 2018! Бисквитный торт нужно поставить в холодильник на пропитку и подать к столу, когда захочется.

Если кто-то скажет, что сладкие блюда на Новый год 2018 – это сложно, покажите ему пару рецептов, чтобы доказать, что праздник можно устроить без особых забот и хлопот. Особенно хороши эти рецепты для молодых хозяюшек, первый раз принимающих у себя дома родных мужа – ваша свекровь придет в полный восторг от кулинарных способностей невестки и обязательно похвалит своего сына за сделанный им выбор. Вкусного и веселого праздника!

Автор:
Загрузка...


Торт из пряников к новогоднему столу 2018
10 согревающих напитков для холодной зимы
Лоранский пирог рецепт к новому году 2018
Йогуртовый торт на новый год
Торт Тирамису

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте