Самые вкусные рецепты десертов и выпечки



Сливовый джем


Загрузка...

Сливовый джем относится к десертам, в качестве основного ингредиента в которых являются сливы. Как правило, сливы измельчают и варят в сахарном сиропе.

Рецепт сливового джема, как правило, несложен. В его состав входит пектин, который используется в качестве желирующего ингредиента. Однако в некоторых случаях он может быть заменен на сахар или мед.

Сегодня мы хотим предложить вам свой рецепт с фото сливового джема. Для его приготовления можно использовать любые разновидности слив.

Обратите внимание на то, что хороший сливовый джем имеет мягкую ровную консистенцию, яркий цвет, хороший фруктовый вкус и полупрозрачную текстуру, которая легко растекается, но не имеет свободной жидкости.

04

Правильно сваренный сливовый джем может быть использован как для приготовления бутербродов, так и для пудингов, пирогов и даже мороженого.

Как сварить домашний сливовый джем?

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Перед началом работы следует простерилизовать банки и крышки. Пару блюдец помещаем в морозильную камеру. Они нам понадобятся для проверки готовности джема.

Сливовую мякоть помещаем в большую кастрюлю. Вливаем туда 200 мл воды. Доводим до кипения, и варим около 10 минут, пока наши фрукты не смягчатся. При этом они не должны разваливаться. Добавляем сахар, молотую корицу и лимонный сок. Увариваем ещё минут 10 на умеренном огне. Далее увеличиваем огонь до максимума и кипятим 5 минут.

Ложечкой капаем немного джема на блюдце. Ждем пару секунд и надавливаем на джем пальцем. Он должен быть довольно упругим. Если этого не произошло, проварите джем ещё несколько минут.

В готовый джем закладываем палочки корицы и сливочное масло. Хорошенько смешиваем. Позволяем джему остыть, чтобы кусочки фруктов опустились на дно кастрюли. Далее начинаем перекладывать всё по банкам. Храним в прохладном темном месте до 1 года.

Сливовый джем богат сахаром. Потому он является отличным источником энергии. Однако людям, следящим за своей фигурой, и диабетикам следует ограничить употребление этого лакомства.

Автор:

Загрузка...


6 полезных рецептов малинового варенья
Как сварить варенье из замороженной клубники
Варенье из фейхоа
Варенье из жимолости рецепт приготовления
Варенье из черемухи

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте