Самые вкусные рецепты десертов и выпечки


Варенье слива в шоколаде

Загрузка...

Если мы говорим про сладкие заготовки на зиму, то тут наиболее распространённым ингредиентом является малина. Мы готовим в больших количествах компот из малины на зиму, варим варенье из малины, из которого, кстати, получается прекрасный пирог с малиновым вареньем, замораживаем ягоды малины, перекручиваем с сахаром, и пр.

Эти распространённые рецепты довольно хорошо всем известны. Если же говорить про менее распространённые сладкие заготовки, то можно вспомнить рецепт варенья слива в шоколаде, который был популярен некоторое время назад, а потом незаслуженно забыт.

Однако такая необычная смесь сладкого, кислого и горького вкуса порадует далеко не всех. Это варенье будет наилучшим для поклонников темного шоколада. Для них это настоящий праздник вкуса.

Как сварить варенье слива в шоколаде?





Варенье слива в шоколаде можно сварить как из одних свежих слив, так и с добавлением сушеных слив (чернослива). Мы разберем именно второй вариант: сливовое варенье с шоколадом с черносливом.

Ингредиенты:

Рецепт варенья слива в шоколаде:

Чернослив режем на кусочки и замачиваем его на ночь в смеси рома с горячей водой.

варенье слива в шоколаде

На следующий день тщательно промываем свежие сливы, складываем их во вместительную тару. Добавляем чернослив вместе с жидкостью, в которой он был замочен. Доливаем ещё немного воды.

Ставим всё на слабый огонь, позволяем смеси закипеть. Следите за тем, чтобы варенье не пригорело. Если всё-таки такая неприятность случилась, то сразу же перекладывайте всё содержимое в другую кастрюлю. В противном случае ваше варенье впитает весь пригоревший запах.

Варим варенье из слив в шоколаде 2 – 3 часа. После добавляем сахар. Готовим ещё 30 минут. Далее отправляем в кастрюлю шоколад и какао-порошок. Варим ещё 30 минут.

Готовое варенье раскладываем по чистым банкам. Закрываем плотно.

Варенье слива в шоколаде можно подавать с тостами к завтраку. Помимо этого, оно станет универсальной начинкой для тортов, бисквита или печенья.

Автор:
Загрузка...


Варенье из винограда
Варенье из фейхоа
Варенье из ежевики
Компот из черемухи
Сливовое варенье с какао

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте