Самые вкусные рецепты десертов и выпечки



Варенье слива в шоколаде


Загрузка...

Если мы говорим про сладкие заготовки на зиму, то тут наиболее распространённым ингредиентом является малина. Мы готовим в больших количествах компот из малины на зиму, варим варенье из малины, из которого, кстати, получается прекрасный пирог с малиновым вареньем, замораживаем ягоды малины, перекручиваем с сахаром, и пр.

Эти распространённые рецепты довольно хорошо всем известны. Если же говорить про менее распространённые сладкие заготовки, то можно вспомнить рецепт варенья слива в шоколаде, который был популярен некоторое время назад, а потом незаслуженно забыт.

Однако такая необычная смесь сладкого, кислого и горького вкуса порадует далеко не всех. Это варенье будет наилучшим для поклонников темного шоколада. Для них это настоящий праздник вкуса.

Как сварить варенье слива в шоколаде?

Варенье слива в шоколаде можно сварить как из одних свежих слив, так и с добавлением сушеных слив (чернослива). Мы разберем именно второй вариант: сливовое варенье с шоколадом с черносливом.

Ингредиенты:

Рецепт варенья слива в шоколаде:

Чернослив режем на кусочки и замачиваем его на ночь в смеси рома с горячей водой.

варенье слива в шоколаде

На следующий день тщательно промываем свежие сливы, складываем их во вместительную тару. Добавляем чернослив вместе с жидкостью, в которой он был замочен. Доливаем ещё немного воды.

Ставим всё на слабый огонь, позволяем смеси закипеть. Следите за тем, чтобы варенье не пригорело. Если всё-таки такая неприятность случилась, то сразу же перекладывайте всё содержимое в другую кастрюлю. В противном случае ваше варенье впитает весь пригоревший запах.

Варим варенье из слив в шоколаде 2 – 3 часа. После добавляем сахар. Готовим ещё 30 минут. Далее отправляем в кастрюлю шоколад и какао-порошок. Варим ещё 30 минут.

Готовое варенье раскладываем по чистым банкам. Закрываем плотно.

Варенье слива в шоколаде можно подавать с тостами к завтраку. Помимо этого, оно станет универсальной начинкой для тортов, бисквита или печенья.

Автор:
Загрузка...


Компот из замороженной клубники
Варенье из сосновых шишек
Желе из слив
Облепиховое варенье
Варенье из жимолости рецепт приготовления

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте