Самые вкусные рецепты десертов и выпечки


Жареные сосиски в тесте рецепт с фото

Загрузка...

Кто не любит домашние вкусности? Абсолютно все! Быстрое, удобное приготовление жареных сосисок в тесте не занимает много времени. Аппетитные с золотистой корочкой они любимы с детства всеми.

Сосиски жареные в пресном тесте





Приготовить сосиски в тесте смогут даже те, кто только начинает учиться. Их можно пожарить на сковороде, испечь в духовке или во фритюре. Мы будем готовить по третьему варианту (во фритюре).

Сегодня мы раскроем несколько секретов, как сделать жареные сосиски особенно вкусными, всё дело в тесте! Его приготовим по-особенному и с душой.

жареные сосиски в пресном тесте

Но, в первую очередь выберем начинку – сосиски. Они должны быть хорошего качества, не слишком мягкие, не тонкие, не маленькие. Куриные лучше не брать они слишком быстро спекутся, самый подходящий вариант, это сосиски из свинины и говядины, стандартных размеров. Особенно хорошо, если на упаковке присутствует знак ГОСТ, значит, продукт прошёл проверку и отличается высоким качеством.

Итак, нам понадобится для приготовления пресного теста:

Приступаем к приготовлению теста.

В ковшик наливаем воды, кипятим, как только вода закипела, тут же бросаем туда сахар, соль. Через минуту выключаем газ и добавляем масло, 70 секунд помешиваем и следом высыпаем муку! Лучше всего сыпать понемногу и помешивать, так легче замесить тесто. Хорошо промешав, отставляем его не 35 минут.

Делаем сосиски в тесте.

Достаём тесто и раскатываем одним большим блином. Режем на пять одинаковых полоски. Укладываем с края сосиски и скручиваем в трубочку, как можно плотнее. Теста не должно быть больше чем самой сосиски, буквально два, максимум три оборота!

Не забудьте удалить оболочку с сосисок. Жарить во фритюре около 5 – 7 минут. В духовке 6-8 минут, на сковороде с большим количеством масла и всё время переворачивая около 5 минут, до румяной корочки!

Бесподобно вкусно!

Жареные сосиски на сковороде





сосиски жаренные на сковороде для детей

Приятно создавать дома тёплую атмосферу, баловать домашних быстрыми приготовлениями блюд. Дети очень любят жареные сосиски в тесте на сковороде, да и ни одни гости не откажутся от такого приятного сюрприза!

Сосиски можно выбрать стандартные или даже малютки, ведь они будут полностью в тесте. Главное, конечно, качество продукта на упаковке должен присутствовать ГОСТ, знак того, что сосиски этого поставщика прошли проверку и допущены к употреблению.

Необходимые ингредиенты для приготовления:

Приступаем к готовке теста.

Кипятим воду, остужаем и добавляем дрожжи, следом яйцо, соль, сахар и маргарин (в растопленном виде). Сыпем медленно муку, стакан за стаканом и перемешиваем, тесто не должно быть крутым. Отставляем его в тёплое место, и накрываем полотенцем. Оно должно настояться и подняться, созревает оно около одного часа. Посуду необходимо брать большую, ведь тесто вырастит в два раза.

Готовим соски в тесте.

Берём тесто, не вынимая из посуды, отрезаем по кусочку, и делаем шарики с ладонь. Руки можно обвалять в масле, и доску смазать, так будет удобнее. Раскатываем небольшие лепёшки, как для пельменей, только длинненькие и туда укладываем сосиски. Конечно, тесто не должно быть слишком толстым слоем на сосисках, лучше делать средне не больше 1 см. Слепляем по краям и обкручиваем, создавая ровные края. В сковородку наливаем 3-5 чайных ложек растительного масла и приступаем жарить!

Обжаривать сосиски в тесте, нужно часто переворачивая, до золотисто-коричневого цвета. Примерно 5-10 минут!

Быстро, вкусно и очень аппетитно!

Автор:
Загрузка...


Постные пирожки
Итальянская пицца рецепт приготовления
Шесть способов приготовить пирожки с картошкой
Пицца с курицей
Пицца Маргарита

Загрузка...

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress
Оставить комментарий




ВКонтакте