Банановый кекс на Новый год 2018
К новогоднему столу многим из нас хочется приготовить легкий и некалорийный десертик. И здесь нам на помощь приходят десерты с фруктами или творогом. Например, мы можем сделать клюквенный мусс с манкой или творожный пирог в мультиварке. А можем испечь замечательный банановый кекс на Новый год 2018.
Печем банановый кекс к новогоднему столу
Перед тем, как рассматривать рецепт бананового кекса в духовке с фото, скажем пару слов про основной ингредиенты этого десерта, про бананы.
Чтобы кекс получился более удачным, следует использовать самые спелые и сладкие бананы. Такие плоды наиболее ароматны.
Ингредиенты:
- 250 грамм сливочного масла
- 1 ½ стакана сахара
- 4 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 4 спелых банана
- 2 чайные ложки соды для выпечки (разрыхлителя)
- ½ стакана горячего молока
- 3 стакана муки.
Для глазури:
- 50 грамм сливочного масла
- 3 стакана сахарной пудры
- 3 столовые ложки лимонного сока
- ½ столовой ложки горячей воды.
Рецепт бананового кекса:
Разогреваем духовку до 170 градусов по Цельсию. Берем форму для выпечки среднего размера. Лучше круглую. Выстилаем её пергаментной бумагой.
В большой миске взбиваем сливочное масло с сахаром до однородности. Лучше при этом пользоваться миксером. Добавляем яйца, по одному, и ваниль.
Бананы чистим от кожуры, мякоть перемалываем в пюре. Присоединяем к масляной смеси.
Соду для выпечки растворяем в горячем молоке. Добавляем к смеси. Хорошенько перемешиваем.
Отдельно просеиваем муку. Это нужно для того, чтобы наш банановый кекс получился более пышным. Всыпаем просеянную муку в смесь постепенно. Перемешиваем.
Полученную массу закладываем в форму для выпечки, предварительно подготовленную.
Выпекаем кекс с бананом 50 – 60 минут, до чистой зубочистки.
Отдельно готовим лимонную глазурь, смешав все ингредиенты. Покрываем кекс глазурью. Отправляем в холодильник на некоторое время.
Банановый кексик станет отличным праздничным десертом. Его можно подавать как с горячими, так и с холодными напитками. Например, вы можете заварить вкусный травяной чай, или сготовить освежающий компот из замороженной клюквы.
Большим преимуществом данного десерта является также то, что он может храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Тем самым вы имеете возможность растянуть удовольствие.
Автор: JuliaШоколадный кекс
Яблочный пирог на сковороде
Три способа приготовить заварные пирожные
Печенье с бананом на Рождество 2018
Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо! | |
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. |
|
|
- WordPress
-
Оставить комментарий
- ВКонтакте
-