Из спелых бананов можно приготовить наивкуснейшую домашнюю выпечку. Например, вы можете сделать нежные кексы с банановым наполнением и ароматной ванилью. Этот десерт обязательно оценят сладкоежки и любители пирожных.
Вкусный банановый кекс в духовке с рецептом с фото можно изучить уже сейчас, заранее подготовив все необходимые продукты.
Для бананового кекса рекомендуется брать отборные компоненты. Пекут его не только в микроволновке и мультиварке, но и в обычной духовой печи. Главное, правильно настроить жар и не передержать тесто, иначе кушанье получится не столь мягким.
Ингредиенты:
- 3 спелых банана среднего размера;
- 2 куриных яйца;
- 1,5 стакана просеянной муки;
- 102 г размягченного сливочного масла;
- 10 г разрыхлителя;
- 12 г ванильного сахара;
- половина стакана сахарного песка.
Процесс приготовления бананового кекса в духовке
1) Бананы порежьте на большие кусочки и поместите их в чашу блендера, измельчите в нем, затем выложите в среднюю миску и смешайте с яйцом, сахарным песком и размягченным маслом. Можете воспользоваться в процессе приготовления венчиком. Потом в другой чашке смешайте между собой ванильный сахар и 10 г разрыхлителя. Постепенно добавьте в ранее сделанную смесь из бананов и яйца. Замесите тесто для будущей выпечки.
2) Противень, на котором вы будете выпекать кекс, обильно смажьте кусочком сливочного масла и положите на его поверхность пергаментную бумагу. Таким образом банановый кекс в духовке не прилипнет к форме и равномерно приготовится. Распределите жидкое тесто по противню и отправьте выпекаться при температуре 180 градусов минимум на 38 минут. Чтобы процесс шел качественнее, вы можете изучить рецепт бананового кекса в силиконовой форме, ведь в ней выпечка получается более оригинальная и лучше пропекается со всех сторон.
3) Готовые горячие кексы достаньте из духовой печки по прошествии указанного времени и красиво разложите их на большом блюде. Пока кексы не остыли, посыпьте их сверху сахарной пудрой по своему личному вкусу. Можете также подать к ним ягодное варенье или мед. Приятного аппетита!
Чем кекс, приготовленный своими руками, лучше покупной выпечки? А тем, что вы сами контролируете кулинарный процесс и можете смело экспериментировать! Представленный рецепт бананового кекса в духовке с фото является очень простым и доступным для каждого! Тонкий вкус банана привнесет свою изюминку в данный десерт, который вы с удовольствием попробуете в кругу своей семьи.
