МенюБельгийские вафли
Умея готовить тесто для вафель в вафельнице, вы рано или поздно начнете пробовать что-то новенькое и интересное! Предлагаем вашему вниманию бельгийские вафли.
По краям хрустящие, мягкие в серединке бельгийские вафли – рецепт для настоящих гурманов. Если дома есть вафельница для бельгийских вафель starfood 772321, вам повезло. Но ведь можно сделать и в обычной форме вафли бельгийские, предлагаем рецепт для вафельницы только для вас.
Бельгийские вафли рецепт классический
Ингредиенты:
- 1 ст. муки;
- 1 ч. л. соли без горки;
- 5 ст. л. сахара;
- 3 куриных яйца;
- 1 ст. молока;
- 100 гр. масла сливочного;
- 1 ч. л. пекарского порошка;
- 1/2 ч. л. ванилина;
- Немного растительного масла.
Готовить бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы, достаточно просто:
- Муку смешать с солью, сахаром, разрыхлителем;
- Разделить белки и желтки, белки взбить в крепкую пену;
- Желтки смешать с маслом и взбить;
- Выложить в масляную смесь муку, вымешать;
- Аккуратно, ложкой выложить в тесто белки, чуть смешать, чтобы не нарушить пышности и выпекать.
Кстати, вы еще не знаете, как приготовить бельгийские вафли в духовке в силиконовой форме? Это очень просто! Форму даже не нужно смазывать маслом, как пластины электровафельницы, достаточно разогреть духовой шкаф до 180 С, выложить тесто и можно смело пробовать рецепт бельгийских вафель, форма для выпечки не прилипает и вафли получаются особенно румяными.
А вот степень поджаренности в духовке регулировать можно самостоятельно, просто посматривайте каждые 2-3 минутки, получатся бельгийские вафли, фото которых не стыдно показывать в своем блоге.
Если дома пока не появилась вафельница для бельгийских вафель, посмотрите на модель starfood 772321 – это отличный вариант для быстрого приготовления любимого лакомства. Однако вы уже знаете, как сделать бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы получается всегда.
Вообще, рецепт бельгийских вафель – самый удачный вариант, форма для выпечки может быть практически любой, можно делать вкусности в силиконовой форме в духовом шкафу или брать обычную старую модель на газу. Немного терпения и получатся отменные хрустящие бельгийские вафли, фото которых не раз вызовет зависть подружек.
А вот еще один вариант: мягкие вафли бельгийские, рецепт для вафельницы старого образца. Иногда такой вариант выпечки называют льежскими вафлями. Итак, ингредиенты:
- 400 гр. муки;
- 2 куриных яйца;
- 2/3 ст. молока;
- 2/3 ст. сахара;
- 200 гр. масла;
- 1,5 ч. л. сухих дрожжей;
- Щепотка соли и ванильного сахара.
Как приготовить бельгийские вафли рецепт для электровафельницы вы уже знаете, а вот как сделать льежские/бельгийские вафли? Рецепт для вафельницы с фото поможет вам:
- Отмерить половину нормы молока и чуть подогреть;
- Дрожжи всыпать в молоко, оставить подойти (минут 10-15);
- Муку вымешать с мягким маслом;
- В миску выложить дрожжи с молоком, отдельно молоко, сахар, муку с маслом и яйца;
- Очень неплохо вымешать смесь с помощью миксера, чтобы получилось однородное липкое тесто;
- Оставить массу подходить полчаса, а пока поставить на огонь вафельницу, чтобы хорошо прогреть.
Как только время подойдет, разделить на части (приблизительно) всю смесь в бельгийские вафли. Рецепт для вафельницы с фото покажет примерный размер готовой выпечки. И можно делать толстенькие вкусные вафли из Льежа. Получится еще вкуснее, если предварительно каждый шарик обвалять в сахарном песке, расплавляясь на пластине, крупинки сахара карамелизуются и вафельки выглядят совершенно очаровательно.
Какой бы ни был рецепт бельгийских вафель: для электровафельницы, духовки, силиконовой формы или модели старого образца, как приготовить лакомство вы уже знаете. А вот подавать эту выпечку лучше всего со сливками, взбитой сметаной с сахаром или натуральным свежим йогуртом с вареньем.
Кстати, рецепт бельгийских вафель для электровафельницы никак не может быть использован и для вафель-конвертов или трубочек. Эта выпечка должна быть толстенькой, вкусной и квадратной.
Автор: JuliaРецепт вафельных трубочек для вафельницы советской
Картофельные вафли
Вафельные трубочки
Венские вафли
Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо! | |
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. |
|
- WordPress
-
комментариев 6 Добавить комментарийHozjayuchka:
Последний рецептик, оказался таким легким. Приготовила вкусные вафли без всяких усилий. С нутеллой особенно очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Елена:так удобно, что у вас на одну статью столько разных сразу рецептов, выбирай любой. по классическому рецепту получились отменные бельгийские вафли!
Илона:Бельгийские вафли и сметанка с сахаром взбитая — просто сумасшествие, как вкусно!
Вероника:Как раз сегодня на работе обсуждали рецептик вафель. А тут такой замечательный, обязательно приготовлю бельгийские вафли! спасибо!
Мария:Рецепт хороший.Но на вкус получились не то блинчики,не то оладушки,На бельгийские вафли совсем не похоже.
Оставить комментарий - ВКонтакте
-
Все не могу. Бугу покупать вафельницу. Такие ням-няшки тут вафельные, что даже хочется купить этот гаджет, несмотря на полное отсутствие для него места на кухне.