Блюда на Хэллоуин

Праздник – это всегда веселье, море подарков, шутки и смех. И совсем неважно, празднуется ли корпоративная дата или это просто домашнее торжество.

Но есть такие дни, когда хочется отдохнуть как следует! Чтобы потом было что вспомнить и о чем рассказать – это Хэллоуин.

И не нужно вспоминать, что праздник пришел к нам из-за моря, что раньше мы не делали никаких различий между последним днем октября и первым днем ноября. Зато теперь есть отличный способ еще раз порадовать родных, доказать свое мастерство хозяйки и очень хорошо угостить приходящих ребятишек.

А что нужно для радости и веселья? Десерты. И чем их будет больше, чем вкуснее и разнообразнее будет накрыт стол, тем больше приятных эмоций получит ваша семья и гости. Итак, изучаем рецепты десертов на Хэллоуин.

Праздник всех страшил – с чем его едят?

На что вы готовы в День всех святых? Создавать жуть и кормить гостей удивительно ужасными блюдами или остаться верными стандартам застолья, накрыв стол в типично элегантном стиле? Если первое, то меню на Хэллоуин должно быть не просто страшным, но при всей своей жуткой красоте не отталкивать и не оскорблять вкусовых и зрительных ощущений гостей.

Главное, чем вы должны отдать предпочтение – никаких сложных гарниров, многокомпонентных горячих блюд, лучше всего обойтись фуршетным столом. Это вкусно, удобно, просто и можно создать несколько кушаний в отвратительно-прекрасном стиле. Например, нотку ужаса добавят украшения:

из маслин, порезанных половинками и на полоски, положить половинку выпуклой стороной вверх и разложить полоски по бокам – получился паук «черная вдова»;

забавные и не очень «глазки» из съедобных продуктов;

различные добавления томатного или клюквенного сока в качестве «крови».

Да мало ли что еще можно придумать для горячих бутербродов, закусок и канапе. Но вот где можно позволить своей фантазии разгуляться совершенно безгранично, так это в десертах!

Десерты на Хэллоуин: ужасно прекрасные

Если вы первый раз собираете вечеринку на мрачно-веселое торжество, то за основу можно взять свои обычные привычные десерты и как следует их украсить. Ну а в случае, когда хочется экспериментов, вашему желанию противостоят только ваши возможности. Рецепты десертов на Хэллоуин предельно разнообразны. Например, это могут быть:

1. Ягоды клубники в черном шоколаде с подкрашенными красным сиропом кончиками – чем не кровавые слезки? А понадобится только немного ягод, растопленный шоколад и чуть креатива;
2. Меренги с «глазами» из шоколада – отменный десерт, который придется по вкусу взрослым и детям. Готовить быстро и просто, результат потрясающий;
3. Коктейли с томатным, клюквенным, смородиновым и другими соками, имеющими ярко-алый цвет. Добавьте вместо спиртного побольше соков и готовы отменные напитки для всей семьи;
4. Пиццы сладкие, где вместо томатов дольки банана и «глаза» из шоколада – настоящее наслаждение после тяжелых, сытных пицц.

Чтобы узнать рецепты десертов на Хэллоуин, совсем необязательно читать множество книг по кулинарии. Достаточно вспомнить все свои старые заготовки и по-иному их украсить.

Замените один-два ингредиента в коктейлях, возьмите вместо белого шоколада черный или добавьте какао в выпечку – вот и готовы страшилки-ужастики для празднования Дня Всех Святых. И, кстати, на выпечку стоит уделить как можно больше времени, вы же не хотите оставить ребятишек соседей без «выкупа»?

Выпечка: правила и варианты

Главное правило, которому должна отвечать выпечка на Хэллоуин – малые размеры и большое количество. Сегодня уже даже владельцы многоквартирных домов с удовольствием открывают двери, чтобы угостить малышей самого разного возраста, а чем – вот это забота хозяйки.

Хорошим вариантом может стать песочное печенье, банановые коржики, маленькие профитроли с кремом и различные мелкие выпечные изделия. Готовить их очень просто, взять хотя бы популярное печенье из овсянки, а получается много. Ну и чтобы не ломать голову, посмотрите примерные рецепты, которые не требуют усилий и порадуют ваших гостей:

1. Монстрики из попкорна: смешать готовый попкорн с банкой сгущенки, вылепить фигурки пострашнее и украсить каплями «крови» из сиропа;
2. Банановые чипсы: ломтики банана подсушить в духовке, выложить «глазки» и покрыть сахарной карамелью;
3. Печенье из овсянки: смешать пачку маргарина, стакан сахара, яйцо, стакан овсянки, стакан сметаны или кефира и чуть-чуть муки. Дать тесту расстояться, выложить печенье ложкой на противень и запекать 25 минут на 200 С. Украшение может быть любым – от жидкого шоколада до «кровавой» клубники;
4. Сладкие тыквенные гамбургеры: пюре из тыквы выложить на сухое галетное печенье, приготовленное заранее из муки, соли, воды и яйца, посыпать кокосовой стружкой и быстренько подавать на стол;
5. Рафаэлки-ужастики: смешать крошеные вафли, сгущенку, немного масла, посыпать все подкрашенной кокосовой стружкой и вымазать в «крови» из сока.

Как видите, выпечка на Хэллоуин настолько же проста, насколько вкусна. Пробуйте, экспериментируйте, привлекайте фантазию ребятишек и у вас обязательно получится самый замечательно-ужасный праздник!