Десерты и выпечка

Самые вкусные рецепты десертов и выпечки

Пирожные

Домашние пирожные секреты приготовления

Все из нас частенько добавляют при готовке в рецептуру что-то свое. Ну, ведь нельзя же варить макароны каждый раз одинаково, можно капнуть масла или сначала обжарить рожки, а потом сварить. Но если у вас в меню рецепты пирожных, необходимо неукоснительно соблюдать не только количество ингредиентов, но и взять на заметку несколько «альковных» хитростей знаменитых шеф-поваров.
Чем это поможет?
Хотя бы научит правильно смешивать продукты, а потом уже вы будете видеть пирожное, фото которого выложено в карте меню ресторана, и понимать, что оно приготовлено неверно! Занятно? Конечно. А значит, освобождайте память или записывайте секреты, как приготовить пирожное в домашних условиях, чтобы не стыдно было подать на стол.

Большие тайны знаменитых кондитеров

1. Немного крахмала, добавленного в песочное тесто вместе с мукой, позволит бисквитам оставаться пышными даже на следующий день.
2. Просеянная мука – залог пышного теста. Любое пироженое или пирожное с легкостью пропитается сиропом, когда корж мягкий.
3. Старинная мера «жменя» (примерно 1 ст.л. с горкой) – непременное условие хорошей выпечки. Для того чтобы бисквиты тортовые не сохли, в тесто добавляют жменю манки или крупчатки.
4. Половина стакана минеральной воды с газом в тесто и получится вкуснейшее пирожное, фото которого будет не стыдно выставить на кулинарный сайт.
5. Если рецепты пирожных включают молоко, яйца, масло – все должно быть одной температуры, комнатной! И ничуть не холоднее, в случае, когда это не указано в рецептуре.
6. Избыток сахара в тесте ведет к быстрому зарумяниванию, а недостаток – к развалу бисквита, следите за нормой.
7. Готовить крем нужно только в идеально чистой и сухой посуде, так пирожное, не «потечет», намокнув от жидкости.

Самый главный кулинарный совет с юмором: взбивая белки для крема, переверните миску над головой! Не облились – идеально сбито, а вывалилось все на голову, слизывайте и начинайте сначала. Конечно, юмор необходим в любом деле, но если вы хотите знать, как приготовить пирожное в домашних условиях, чтобы оно получилось идеальным, наши маленькие советы вам пригодятся.



Рецепт тульского пряника в домашних условиях

Пряник можно довольно просто описать, как сладкое печенье со специями, которые и дали ему это название (пряности).



Шоколадный чизкейк

Чизкейк представляет из себя сладкий десерт, состоящий из одного или нескольких слоев. Основу этого блюда составляет мягкий сливочный сыр, который смешивают с яйцами и сахаром.



Эклеры с заварным кремом

Мы знаем много способов, как приготовить вкусный десерт. Это и рецепт яблочного штруделя, и торт кучерявый пинчер, и рецепт торта рафаэлло, и многое другое. Однако нет ничего вкуснее и любимей, чем классические домашние эклеры.



Мишки Барни рецепт домашний

Самое сложное в этом рецепте — это найти соответствующую форму. Продаются они далеко не везде, а в ряде магазинов стоят достаточно дорого.



Умное пирожное

Пожалуй, традиционными десертами уже вряд ли кого удивишь. Все мы знаем рецепт торта Прага, торт Наполеон, рецепт киевского торта, как сделать заварные пирожные, и даже рецепт молочного желе. А вот рецепт умного пирожного известен далеко не каждому из нас.



6 рецептов вкусных домашних пирожных

Прогуливаясь по ближайшим магазинам и кулинариям, мы часто натыкаемся на всевозможные пирожные, от вида которых слюнки текут, и руки так и тянутся к кошельку, чтобы приобрести данные кулинарные шедевры.



Три способа приготовить заварные пирожные

Наверняка, начинающие хозяйки уже сталкивались с тем, что приготовить вкусный десерт довольно сложно.



Десерты с маскарпоне рецепты приготовления

В мире существует огромное количество различных десертов. Это и всем и известные и широко распространённые десерты, такие, как, например, блинный торт с заварным кремом для торта, торт Наполеон, торт Прага, Киевский торт, так и менее распространённые десерты, к которым можно отнести тирамису, торт сникерс или рецепты десертов с маскарпоне.



Как приготовить пирожное Картошка шесть разных рецептов

Хотите побаловать себя вкусным десертом? Тогда попробуйте приготовить пирожное картошка. Приготовление этого пирожного не займёт у вас много времени. Оно не требует выпечки.
Зато результат получается просто потрясающим. Давайте разберём, как сделать пирожное картошка?



Творожный десерт лучшие рецепты

Творог является одним из полезнейших продуктов. Он очень богат кальцием, который легко усваивается нашим организмом. Творог полезен и детям, и взрослым. Однако не многие дети любят употреблять творог в чистом виде. Поэтому для того, чтобы накормить нехочух полезным продуктом, можно использовать маленькую хитрость – приготовить вкусный творожный десерт.

Рецепт тульского пряника в домашних условиях

Пряник можно довольно просто описать, как сладкое печенье со специями, которые и дали ему это название (пряности).

Шоколадный чизкейк

Чизкейк представляет из себя сладкий десерт, состоящий из одного или нескольких слоев. Основу этого блюда составляет мягкий сливочный сыр, который смешивают с яйцами и сахаром.

Эклеры с заварным кремом

Мы знаем много способов, как приготовить вкусный десерт. Это и рецепт яблочного штруделя, и торт кучерявый пинчер, и рецепт торта рафаэлло, и многое другое. Однако нет ничего вкуснее и любимей, чем классические домашние эклеры.

Мишки Барни рецепт домашний

Самое сложное в этом рецепте — это найти соответствующую форму. Продаются они далеко не везде, а в ряде магазинов стоят достаточно дорого.

Умное пирожное

Пожалуй, традиционными десертами уже вряд ли кого удивишь. Все мы знаем рецепт торта Прага, торт Наполеон, рецепт киевского торта, как сделать заварные пирожные, и даже рецепт молочного желе. А вот рецепт умного пирожного известен далеко не каждому из нас.

6 рецептов вкусных домашних пирожных

Прогуливаясь по ближайшим магазинам и кулинариям, мы часто натыкаемся на всевозможные пирожные, от вида которых слюнки текут, и руки так и тянутся к кошельку, чтобы приобрести данные кулинарные шедевры.

Три способа приготовить заварные пирожные

Наверняка, начинающие хозяйки уже сталкивались с тем, что приготовить вкусный десерт довольно сложно.

Десерты с маскарпоне рецепты приготовления

В мире существует огромное количество различных десертов. Это и всем и известные и широко распространённые десерты, такие, как, например, блинный торт с заварным кремом для торта, торт Наполеон, торт Прага, Киевский торт, так и менее распространённые десерты, к которым можно отнести тирамису, торт сникерс или рецепты десертов с маскарпоне.

Как приготовить пирожное Картошка шесть разных рецептов

Хотите побаловать себя вкусным десертом? Тогда попробуйте приготовить пирожное картошка. Приготовление этого пирожного не займёт у вас много времени. Оно не требует выпечки.
Зато результат получается просто потрясающим. Давайте разберём, как сделать пирожное картошка?

Творожный десерт лучшие рецепты

Творог является одним из полезнейших продуктов. Он очень богат кальцием, который легко усваивается нашим организмом. Творог полезен и детям, и взрослым. Однако не многие дети любят употреблять творог в чистом виде. Поэтому для того, чтобы накормить нехочух полезным продуктом, можно использовать маленькую хитрость – приготовить вкусный творожный десерт.