Как приготовить торт из творога

Все мы, время от времени, любим побаловать себя вкусным тортиком. Однако не спешите отправляться к ближайшую кулинарию за данным лакомством, ведь вы можете приготовить торт из творога самостоятельно.

Многочисленные кулинарные книги и сайты предлагают нашему вниманию абсолютно разные рецепты тортов. Это и традиционный рецепт медовика, и классический торт бисквитный, и даже такие необычные рецепты, как рецепт торта зебра, и торт черепаха. Просто глаза разбегаются от представленного многообразия. Так какой же из вариантов выбрать?

Отвечая на поставленный вопрос, следует отметить, что приготовление торта – это процесс довольно длительный и трудоёмкий. Если же вам не терпится полакомиться, выбирайте торты без выпечки. В данном случае, отличным вариантом может стать рецепт торта с творогом. Помимо того, что приготовить данный десерт можно за считанные минуты, торт из творога является весьма полезным и не губительным для нашей фигуры.

Давайте рассмотрим рецепты торта с творогом. Для начала приготовим торт с творогом и желе.

Торт с творогом и желе

Предлагаем вам диетический рецепт торта с творогом, который придётся по вкусу взрослым, пристально следящим за своим весом.

Помимо этого, данный торт из творога будет полезен детям, которым, как известно, противопоказано употребление сахара в больших количествах. Чтобы сделать торт с творогом и желе, нам нужно:

• 400 грамм творога
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 10 грамм желатина
• По щепотке ванилина, корицы и соли
• Сахар (или заменитель сахара) по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для приготовления торта из творога лучше всего брать мягкий творог. Выкладываем творог (1 столовую ложку) в миску и разминаем его вилкой. Отдельно взбиваем куриные яйца со щепоткой соли. Соединяем с творогом. Добавляем разрыхлитель, корицу и кукурузный крахмал. Полученную массу отправляем в микроволновую печь. Готовим на полной мощности в течение 20 минут.

В это время готовим начинку. Молоко подогреваем и замачиваем в нём желатин. Оставляем на несколько минут для набухания. После этого подогреваем смесь на водяной бане. Ждём полного растворения желатина.

Оставшийся творог выкладываем в миску и тщательно разминаем. Добавляем ванилин и сахар. Перемешиваем. После этого вливаем желатин.

Творожную массу кладём сверху на корж, приготовленный в микроволновой печи. Убираем торт из творога в холодильник. Ждём полного застывания.

После украшаем торт из творога по своему желанию.

Как вы могли убедиться, представленный рецепт торта с творогом очень прост. Однако существуют ещё более простые рецепты торта с творогом. Например, вы можете сделать торт из печенья и творога.

Торт из печенья и творога

С приготовлением торта из печенья и творога справится даже ребёнок, ведь торт из печенья и творога не требует выпечки и особых кулинарных навыков.

Для приготовления торта из печенья и творога берём:

• 10 – 12 штук мягкого печенья
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 пакетик желе
• 250 грамм творога.
• Для украшения:
• 100 мл взбитых сливок
• Свежая или консервированная клубника.

Способ приготовления:

Приготовление торта из печенья и творога начинаем с того, что выкладываем печенье в миску и раздавливаем его скалкой. Добавляем растопленное сливочное масло. У нас получится основа для торта из творога. Выкладываем основу в форму, ставим в холодильник или морозильную камеру для застывания примерно на 10 минут.

Желе заливаем необходимым количеством горячей воды, указанным на упаковке. Оставляем на несколько минут для растворения гранул желе. Как только желе начнёт схватываться, смешиваем его с творогом.

Творожно-желейную смесь распределяем по заранее приготовленной основе для торта из печенья и творога. Разравниваем всё с помощью ножа. Отправляем наш тортик в холодильник. Оставляем до полного застывания.

Готовый торт из творога и печенья украшаем взбитыми сливками. Сверху выкладываем свежую или консервированную клубнику в произвольном порядке.