И летом и зимой пригодится компот из брусники. На зиму приготовленный напиток, закатанный в банки, отлично утолит жажду в солнечный летний денек и поддержит организм в период холодов.
Если дома есть варенье из ежевики, варенье из брусники или других природных ягод, вам не страшны никакие простуды и сезонные болячки. Но компот из брусники на зиму – настоящая кладовая витаминов. Его можно пить как мамочкам, кормящим грудью, так и тем, кто только готовится стать мамой.
Для начала узнаем, как приготовить компот из брусники. Что потребуется:
- 3 л воды;
- 2 кг ягод;
- 2 кг сахара (или меньше).
Как готовить компот из брусники:
1. Промыть и пропарить несколько поллитровых или литровых банок;
2. Сварить сироп из воды и сахара;
3. Уложить в банки бруснику (поровну), залить кипящим сиропом;
4. Слить сироп обратно в кастрюлю, вскипятить и проварить еще 5 минут;
5. Снова залить ягоду, закатать крышками и остудить банки под пледом, перевернув их вверх дном.
Как приготовить компот из брусники классический – понятно, но есть еще варианты. Как готовить компот из брусники на зиму с сухофруктами, ингредиенты:
- 1 кг компотной смеси готовой;
- 200 гр. ягоды свежей или замороженной;
- 1 кг сахара.
Приготовленный таким образом напиток можно давать малышу. Брусничный компот ребенку не всегда нравится, а в сочетании с сухофруктами, напиток имеет сладкий вкус и насыщенный аромат. Как сварить брусничный компот с сухофруктами:
1. Промыть компотную смесь, очистить от примесей;
2. Поставить массу вариться, залив водой;
3. Разварить компотную смесь до мягкости, добавить сахар;
4. Проварить напиток в течение 15 минут, всыпать ягоду, предварительно перебрав, промыв и просушив ее;
5. Варить сборный компот еще 2 минуты, выключить и сразу разлить по банкам.
Сколько варить компот из брусники? Недолго, если вы добавляете мороженые ягоды, срок варки 5 минут, компот из свежих ягод варится не более 2 минут после закипания. Ягоды в сборные напитки добавляются всегда в последний момент! Теперь вы знаете, сколько варить компот из брусники и как сварить брусничный компот для малыша или для заготовки на зиму.
А чем полезен компот из брусники, сколько можно пить компот из брусники при беременности и как давать брусничный компот ребенку? Разберемся подробнее, чем полезен компот из брусники:
1. Брусничный компот при грудном вскармливании способствует увеличению содержания полезных веществ в мамином молоке. При этом важно учесть, что ягоды не содержат аллергенов, поэтому обязательно пейте компот из свежей брусники, польза для мамы и малыша огромная.
2. Компот из брусники при беременности помогает избавиться от отеков, борется с анемией, авитаминозом, снимает тошноту, рвотные позывы, а также способствует укреплению ногтей, зубов, костей. Дело в том, что при вынашивании плода, мама теряет кальций, железо и другие нужные микроэлементы, а поможет восстановить здоровье компот из свежей брусники. Польза безусловна, но лучше всего пить свежесваренный компотик или сделать витаминный напиток из горсти ягод, стакана кипятка и ложки меда.
3. Польза брусничного компота при беременности на поздних сроках особенно явна, если наблюдается паталогия и угроза ранних родов. Стакан напитка перед едой способствует нормальному протеканию беременности, поэтому не пренебрегайте таким природным средством.
А уж если пить брусничный компот, польза при беременности которого совсем не преувеличена, весь срок вынашивания малыша, а затем употреблять брусничный компот при грудном вскармливании, вы подарите своему ангелочку крепкое здоровье и стойкий иммунитет.
При всех хвалебных отзывах напитку, все же посоветуйтесь с доктором. Хотя ягода гипоаллергенна, иногда наблюдаются случаи неприятия брусники организмом. Но даже если придется отказаться от брусничного компота, просмотрите, чем полезен компот из калины, напиток является настоящей кладовой витаминов. Нелишним будет узнать, в чем польза компота из шиповника, ведь «лесная роза» всегда считалась лучшим средством для поддержания здоровья всего организма. Приятного аппетита и будьте здоровы!
