Компот из черники
Чтобы приготовить компот из черники, вам потребуется только одно правило – берите все продукты по вкусу. Действительно, чем больше ягод, тем насыщеннее цвет и аромат напитка, а сахар регулируется по своим пристрастиям к сладкому.
Классический черничный компот варится в соотношении: 0,5:1, то есть половина килограмма сахара на каждый литр воды. Как и черничное варенье, компот из черники сохраняет больше полезных веществ при небольшом сроке кипячения, поэтому, мы предлагаем вам несколько рецептов, быстрых в приготовлении и полезных при употреблении.
Компот из черники на зиму
Черничный компот со стерилизацией, что нужно:
- 1 кг ягод;
- 1 л воды;
- 0,5 кг сахара.
Как готовить:
1. Ягоды промыть, обсушить, уложить в подготовленные стерилизованные баночки. Потребуется примерно 2-3 полулитровых банки, которые наполняются плодами примерно до половины;
2. Сварить сироп из сахара и воды, прокипятив его минимум 10 минут;
3. Залить ягоды в банках горячим сиропом, поставить в кастрюлю с кипящей водой и стерилизовать 15 минут;
4. Укупорить крышками, дать остыть.
Получается очень вкусный черничный напиток на зиму, который будет радовать своим ароматом и цветом не хуже, чем компот из мандаринов. А вот для вас более простой рецепт, на каждый день.
Черничный компот без стерилизации
Как готовить и что нужно для черничного компота:
- 1 кг ягод;
- 1 л воды;
- 0,5 кг сахара.
Тут все просто: подготовить ягоды, вскипятить воду с сахаром, опустить в сироп чернику и проварить 10 минут на очень малом нагреве. Готов идеально вкусный напиток, который можно пить как взрослым так и детям. Но ребятишкам больше нравится другой рецепт приготовления.
Компот из черники, рецепт для ребенка, что нужно:
- 2 ст. л. черники свежей;
- 1 ст. кипятка;
- Сахар или мед по вкусу.
Сахар тут действительно лучше заменить медом, чтобы малыш выпил полезный напиток, а еще для приготовления потребуется кружка с крышкой или термос. Как делать:
1. Промыть и обсушить ягоды;
2. Залить чернику кипятком;
3. Слить жидкость и снова ее вскипятит;
4. Еще раз залить чернику, оставить под крышкой напариваться 20 минут.
Осталось только добавить мед в горячее питье и с удовольствием угоститься вкусным, полезным компотом. Если ягоды сильно развалились или ваш малыш не любит ягоды, процедите настой. Такой простой компот из черники, рецепт для ребенка с самого малого возраста. Посоветуйтесь с доктором и давайте малышу немного питья каждый день, его иммунитет будет вам благодарен.
Компот из замороженной черники
Как сделать компот из замороженной черники знают не все, а ведь в такой ягоде также немало пользы. Что потребуется для напитка:
- 1 лимон;
- 400 гр. ягоды;
- 1,5 л воды;
- 2-3 ст. сахара.
Многим компот из замороженной черники нравится даже больше, попробуйте и вы, добавляя или убавляя количество ягод, сахара. Как сварить компот из черники замороженной:
1. Влить воду в кастрюлю и поставить нагреваться;
2. Лимон промыть, разрезать пополам или на 4 части;
3. По закипании воды всыпать сахар, дождаться полного растворения крупинок и сразу положить лимон и мороженую ягоду;
4. Варить не дольше 5 минут (малый нагрев!), убрать и выкинуть лимон;
5. Остудить.
Неплохо дать напитку настояться минут 30, а потом уже можно наливать в чашки и пить. Вот теперь вы знаете, как сварить компот из черники замороженной, свежей, а также как сделать полезный витаминный напиток для ребенка. Осталось прочитать рецепт мандаринового варенья и устроить малышам настоящий «праздник живота».
Автор: JuliaКомпот из облепихи
Компот из алычи на зиму на 3 литровую банку подборка проверенных рецептов
Компот из земляники
Компот из брусники на зиму
Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо! | |
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. |
|
|
- WordPress
-
Оставить комментарий
- ВКонтакте
-