Самые вкусные рецепты десертов и выпечки

Лимонный кекс вкусный новогодний рецепт

Загрузка...

Сегодня нам хочется поговорить об одной очень важной составляющей любого праздничного стола. Конечно, речь идёт продесерты на Рождество 2017 и Новый год. Что подать на сладкое? Этот вопрос очень важен, особенно для сладкоежек.

Конечно, можно, недолго думая, посетить ближайшую кулинарию, и выбрать себе сладости на любой вкус. А можно постараться и сготовить вкусный десертик у себя дома. Здесь вариантов может быть тысяча, от простого пирога с творогом в мультиварке до вкусного лимонного кекса, выпеченного в духовке. Сегодня мы разберем классический рецепт лимонного кекса с фото пошагово.

Готовим лимонный кекс на Новый год 2017

Классический кекс с лимоном вполне способен стать вашим фаворитом. Он обладает тонким ароматом и уникальным вкусом. К тому же, лимонный кекс на Новый год весьма универсален. Его можно дополнять любыми начинками по вашему желанию.

Ингредиенты:

Для кекса:

• 2 ½ стакана муки
• 1 ½ стакана сахарного песка
• ½ чайной ложки соли
• 2 ½ чайные ложки разрыхлителя
• 170 грамм размягченного сливочного масла
• 4 яйца
• 1 ¼ стакана молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки лимонного сока
• Цедра двух лимонов.

Дополнительно:

• 220 грамм сливочного масла
• 450 грамм сливочного сыра
• 2 чайные ложки лимонного сока
• Цедра 1 лимона
• 700 грамм сахарной пудры.

Рецепт лимонного кекса:

Разогреваем духовку до 220 градусов по Цельсию. Подготавливаем форму для выпечки, выстелив её пекарской бумагой.

Начинаем готовить лимонный кекс. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для кекса. Также отдельно перемешиваем яйца с молоком, растительным маслом, лимонным соком и лимонной цедрой. Добавляем сливочное масло.

Перемешиваем обе смеси. Выкладываем тесто в форму для запекания. Печем в духовке 30 – 35 минут. Затем охлаждаем наш кекс в течение 10 минут.

Отдельно смешиваем размягченное сливочное масло, сливочный сыр, лимонный сок, лимонную цедру и сахарную пудру.

Покрываем данной смесью наш лимонный кексик. Убираем в холодильник минимум на 1 час.

В качестве дополнения к десерту вы можете как сварить компот из клюквы, так и сделать вкусный чай или морс. Этот кекс одинаково вкусен как с горячими, так и с холодными напитками.

Автор: Julia

WordPress

Оставить комментарий

Отменить ответ

Имя (Обязательно)

Mail (Видно не будет) (Обязательно)

Комментарий

ВКонтакте

Загрузка...