Постные маффины

Что может быть вкуснее свежеиспеченного кекса к завтраку или на ужин? Только маффины – это разновидность выпечки, содержащая в себе те же ингредиенты, но при этом допускающая включение в рецептуру ягод, шоколада и других ароматных добавок.

Если вам очень хочется вкусненького, но необходимо ограничивать потребление жиров, яиц и молочных продуктов, постные маффины с ягодами будут весьма кстати!

Маффины постные: рецепт выходного дня

Попробовать приготовить кексы можно, конечно, не только в выходной. Тем более что постные маффины выпекаются очень быстро и не требуют дорогих продуктов.

Но если вы привлечете к изготовлению десерта ребятишек, получится настоящий праздник. Итак, маффины постные, рецепт:

• 1 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 1/2 ст. постного масла;
• 1 ст. кипяченой воды (или чуть меньше);
• 1 ч. л. соды или пекарского порошка;
• Горсть свежих ягод сладких.

Для того чтобы испечь маффины постные, рецепт требует духовки, прогретой до 200 С, силиконовых форм и час времени. Готовить все очень просто: сухие ингредиенты смешать, добавить мокрые и ягоды. Тесто должно получится чуть гуще чем на оладьи. Разложить тесто по формам, выпекать до готовности, проверить которую лучше деревянной спичкой. Все, маффины постные, рецепты с фото которых станут вашей гордостью, готовы.

Кстати, если добавить ореховую или ржаную муку, орехи, сухофрукты, какао, растопленный шоколад, мед можно получить совершенно новые кексы. И завтрак каждый день будет разнообразным и очень питательным. Так, пробуя маффины постные, рецепты с фото которых вы теперь знаете, вы легко сбросите вес, не ограничивая себя в выпечке, да и пост держать будет намного проще.

Совет! Берясь за выпечку первый раз, дозируйте сухие и мокрые ингредиенты по своему вкусу. Как правило, муки получается брать чуть больше или меньше, все зависит от объема посуды для воды и масла. Одна-две пробы и у вас будет свой идеальный рецепт кексов.