Шарлотка с яблоками рецепт

Самым распространённым десертом мы привыкли считать торт шарлотка. Готовится эта наивкуснейшая выпечка очень просто и довольно быстро. К тому же, для данной вкуснятины требуется самый минимум ингредиентов.

Приготовление шарлотки возможно разными способами. Помимо классического, существует и рецепт шарлотки с яблоками и манкой без яиц. Такая диетическая шарлотка без яиц и кефира на манке придётся по вкусу тем, кто следит за своим питанием.

Приготовление диетической шарлотки с яблоками

Постная шарлотка с манкой и я блоками без яиц готовится из следующих ингредиентов:

• 1 кг яблок
• 1 стакан греческого йогурта
• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• ¾ стакана сахара
• 2 чайные ложки ванилина
• ½ стакана масла
• 1 чайная ложка соды
• ½ столовой ложки лимонного сока.

Рецепт шарлотки с яблоками:

Тщательно моем яблоки проточной водой, удаляем ядра, мякоть разрезаем на кусочки.

Разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию.

Теперь делаем тесто. Рецепт теста для шарлотки очень прост. Смешиваем в большой миске греческий йогурт, масло, муку и манку. Добавляем сахар, ванилин и щепотку соли. Перемешиваем ручным венчиком. Соду отдельно смешиваем с лимонным соком, чтобы вызвать химическую реакцию. Затем вливаем полученную смесь в тесто.

В самом конце кладём в тесто нарезанные яблоки. Тщательно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом. Заполняем её тестом с яблоками.

Отправляем в духовку. Шарлотка с яблоками без яиц выпекается в течение 50 – 60 минут. Через 25 минут после начала приготовления вынимаем шарлотку из духовки и украшаем яблочными ломтиками. Допекаем до окончания времени.

Готовой считается шарлотка с красивой, подрумяненной верхней корочкой. Готовность пирога можно проверить обычной зубочисткой.

Испеченную шарлотку с яблоками вынимаем из духовки и даём ей отдохнуть при комнатной температуре. Затем режем на кусочки и едим с чашкой горячего чая.

Кстати, готовый пирог можно украсить по своему желанию. Например, можно присыпать его сверху сахарной пудрой.