Торт Черепаха

Все дети просто обожают сладости. Именно поэтому время от времени нам хочется побаловать своих чад чем-то вкусненьким. Особенно если для этого есть подходящий повод, коим может стать, к примеру, семейное торжество.

Ни для кого не секрет, что главным фигурантом любого праздничного стола является десерт. В качестве десерта мы можем преподнести различные сладости. К примеру, мы можем, приготовить пирожное картошка, если у нас совсем мало времени на приготовление десерта, так и испечь великолепный торт. Рецепт торта каждый из нас выбирает то своему вкусу. Некоторые из нас предпочитают классический рецепт торта Наполеон, другие отдают предпочтение рецепту торта муравейник, сладкоежки выбирают торт медовик, и пр.

Если мы готовим торт для детского праздника, то должны проявить всю свою фантазию, ведь для детей торт – это не просто вкусное лакомство, а настоящее чудо.

Как правило, все дети просто обожают сказочных персонажей. Именно поэтому мы предлагает вам рассмотреть рецепт торта черепаха, навеянный известным мультиком про черепашек ниндзя.

Торт черепаха придётся по вкусу всем мальчишкам.

Рецепт торта Черепаха

Перед тем, как, непосредственно, рассматривать рецепт торта черепаха, сделаем некоторое отступление. Для того, чтобы испечь торт черепашка, вы можете использовать любую “основу”. Например, это может быть бисквитный торт, торт зебра, и пр. Мы же, для приготовления торта черепашка будем использовать шоколадный кекс. Итак, перейдём к рецепту торта черепашка. Для приготовления шоколадного торта черепашки ниндзя берём:

• 150 грамм несоленого сливочного масла
• 100 мл растительного масла
• 140 грамм пахты
• 100 мл растворимого кофе
• 2 куриных яйца
• 1 чайную ложку ванилина
• 250 грамм сахара
• 250 грамм муки
• 1 чайную ложку соды
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 50 грамм какао-порошка.

Для начинки:

• 250 грамм сахара
• 50 мл молока
• 140 грамм шоколада
• 2 чайные ложки растворимого кофе
• 50 грамм кукурузного крахмала
• 2 чайные ложки ванилина.

Рецепт торта черепашка:

Перед приготовлением торта черепаха сначала нужно сделать крем. В большую кастрюлю складываем сахар, молоко, шоколад, растворимы кофе, кукурузный крахмал. Варим, пока

шоколад не растает. В итоге у нас должен получиться шелковистый и густой заварной крем для торта черепаха.

Далее добавляем ванилин и охлаждаем крем для торта черепашка.

Теперь переходим к выпечке самого торта черепаха. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию.

В кастрюле растапливаем сливочное масло. Снимаем с огня, вбиваем пахту, кофе и яйца. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты. Далее объединяем обе смеси.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Вливаем в неё полученное тесто. Ставим в духовку. Выпекаем торт черепашка в течение 25 – 30 минут.

Полученный корж разрезаем пополам вдоль и промазываем его кремом. Готовый торт черепаха оставляем в прохладном месте на 2 часа.

В это время можно заняться подготовкой украшения для торта. Торт черепашки ниндзя мы будем украшать мастикой.

Выбираем мастику любого цвета. Раскатываем её и покрываем весь торт черепашка. Теперь вылепим фигурки. Берём мастику зелёного цвета. Катаем из неё 4 колбаски и 4 шарика. Это будут туловища и головы наших черепашек. Из жгутиков делаем руки и ноги черепашек. Добавляем цветные повязки и жёлтые панцири.

Усаживаем черепашек на торт в произвольном порядке. Убираем наш тортик в холодильник на некоторое время. После этого вынимаем торт черепашки ниндзя из холодильника, ставим его на стол и ждём бурной детской реакции.